Coronavirus concerns as SXSW approaches
Turinys:
Jei važiuojate į Austiną, Teksasą pietvakarių konferencijoje ir festivalyje, leiskite Inversinis prieš įvykio pradžią penktadienį padaryti vieną prognozę: Maistas bus didelis. Bent jau tai bus įdomu, kas yra geriau.
Kai kurie iš įdomiausių šių metų plokščių ištirti maistą ir jo ateitį; kaip technologija keičia viską apie tai (žemės ūkis tiekimo grandinėms į Uber Eats); ir kaip maisto kokybė vis dažniau tampa socioekonomikos ir visuotinio atšilimo barometru.
Štai trumpas kiekvienos maisto produktų grupės, kurią verta aplankyti, sąrašas. Jei norite perskaityti visą aprašymą, spustelėkite nuorodą. Spustelėkite nuorodą, kad pamatytumėte skydelio datą ir laiką.
Pamatysite du Inversinis tarp jų.
Maistas ir ekonomika:
Maisto dykumos dilemos sprendimas - Dabar visi esame susipažinę su maisto dykumos koncepcija; galite gyventi viename. Tačiau „socialiniai verslininkai ieško būdų kovoti su maisto dykumos dilema per kūrybines kainodaros strategijas ir švietimo programas, kurios įgalina šių bendruomenių gyventojus priimti daugiau sveiko maisto sprendimų“. Čia tikimės, kad bendruomenės organizatoriams, kurie lanko Austiną, siūlomi praktiniai patarimai taip pat gali būti namuose.
Maisto pristatymo ateitis - Tai 13 milijardų JAV dolerių pramonė, o „New York“ įsikūrusio „New York“ vegano greito atsitiktinės grandinės vadovas ir pasaulinis „Uber Eats“ rinkodaros vadovas kalbės apie tai, kaip jie gali „užtikrinti, kad pristatymas nereiškia prastos pasirinkimus. “
PANEČIAI, KURIUOS TEIKIA: „Gig Economy“ - An Inversinis skydelis, šis skydelis atrodo kaip trikdančioji jėga tarp „SXSW“ kuratorių, nes mes samdosime „Austin“ narius iš „gig“ ekonomikos, kad galėtume kalbėti apie savo darbą. Ji taip pat yra įdomi sujungimo su aukščiau pateikta skiltimi („Maisto pristatymo ateitis“), kurios aprašymas orientuotas į kliento ir įmonės savininko, o ne į maisto tiekėją.
Maisto plėtra
Maisto bendrovės paleidimas pakeisti pasaulį - „Geriausios ateities maisto pramonės įmonės, kaip šios pramonės šakos vystosi, kartu su geriausiomis pamokomis kuriant maisto produktą.“ Jei smalsu, kaip augintojas gali išeiti į pagrindinę sritį, tai yra jūsų skydelis.
Maistas + miesto paleidimo vitrina - „Su 11 novatoriškų startinių maisto produktų tiekimo grandinėje“.
Didžiojo maisto ateitis: kas yra pavojuje? - Kaip iš tikrųjų yra „didelis maistas“? Ši komisija žada diskusijas dėl temos, kurią galima šaukti keletą dienų. Taip pat: retas moterų SXSW skydas.
Maisto gamybos ateitis
Dystopijos maistas: už klaidų ir pupelių - Kitas Inversinis „Dystopijos maistas“, kuriame dalyvauja trys mokslininkai ir maisto inovatoriai, kurie tvirtai tiki, jog nebūsime badauti. Ją moderuoja vyresnysis mokslo redaktorius Yasmin Tayag Inversinis.
Rytojo „Perfect Food Narrative“ - Mes žinome, kad „laimėti Instagram, apsvarstykite stalviršį“, bet kas yra didesnė istorija apie maistą, kurį valgome, ir kaip socialinė žiniasklaida daro įtaką šiam pasakojimui?
Apskritai „Maistas ir visuomenė“
Kaip maisto pramonė formuos skaidrumą - Žodžiu mėsinė komisija, kuri klausia: „Kaip sukurti ateitį, kuri apima skaidrius santykius su mūsų maistu ir jos gamintojais?“
Maisto lyderių naujos kartos auginimas - Jaunieji maisto aktyvistai: „Jauniems ūkininkams trūksta prieigos prie žemės, jauni verslininkai susiduria su didžiule skola, o jauniems lyderiams reikia didesnės paramos, daugiau mokslinių tyrimų ir daugiau investicijų.“ Ateityje neaišku, tačiau ši grupė žada vilties ir įkvėpimo iš kitos karta.
Maisto saugos revoliucija su Blockchain Tech - Kai CDC įspėja visuomenę apie dar vieną maisto produktų atšaukimą, susijusį su rožių salotomis, protrūkio šaltinis gali praeiti kelias savaites. Bet jei maistas buvo stebimas blokų grandinėje, mes galėjome iš karto sekti šaltinį. Maisto pramonės lyderiai „aptars, kaip„ blockchain “technologija sukels revoliuciją mūsų pasaulinės maisto grandinės atsekamumo ir pakeis maisto ateities ateitį.“
Maisto ateitis: akvakultūra - 🚨 Maisto televizijos įžymybių įspėjimas: 🚨 Andrew Zimmern. Tema? Akvakultūra ir kontroliuojamas maisto produktų augimas iš vandens.
Šios 5 invazinės rūšys yra atsakingos, skanios jūros gėrybių ateitis
Vandenynai bėda ir žuvų ištekliai mažėja. Internetas yra plačiai paplitęs, nes turi būti vengiama sąžiningų valgytojų sąrašų. Ir netgi labiausiai nerimą keliantys dock-to-table tipai tam tikra prasme nėra pakankamai toli. Norint atgaivinti jūrą, turime valgyti taip, kad ne tik ...
Mėlynos šviesos diodai yra maisto išsaugojimo ateitis
Mėlynos šviesos diodai, kai tik apsiriboja skaitmeninių ekranų ir „Blu-ray“ grotuvų pasauliu, ką tik surado naują skambutį: maisto išsaugojimą. Nauji moksliniai tyrimai Singapūro nacionaliniame universitete rodo, kad mėlynos šviesos diodai gali būti naudojami kaip be cheminių medžiagų nužudyti bakterijas. Šiais metais viešieji konc.
„Domino“ pica „New Custom-Made Car“ yra maisto pristatymo ateitis
„Domino's Pizza“ jau iškovojo česnakų plutą, pristatė naujausią naujovę: „DXP“ - tai automobilis, specialiai sukurtas karšto pizzos pristatymui. DXP (arba pristatymo ekspertas) yra pakeistas 2015 m. „Chevrolet Spark“, kuriame yra įmontuota orkaitė, kurioje gali būti iki aštuonių picų. Vienintelė vieta yra driv ...