Pertrūkis nevalgius pelės tyrime apsaugo nuo nutukimo ir ligų

Visi turime tą draugą, kuris nesustabdys savo mitybos. Vieną dieną ji bus Atkins, kita diena - ketogeninė. Šiais laikais pertrūkis yra visas pyktis, bet gali būti iš tikrųjų verta. Nors „Atkins“ ir „keto“ dietos laikui bėgant siejamos su pavojumi sveikatai, nauju tyrimu dėl pertraukos nevalgius matyti, kaip ji gali būti naudinga bent kai kuriems žmonių pogrupiams.

Ketvirtadienį žurnale paskelbtame dokumente Ląstelių metabolizmas Kalifornijos „Salk“ biologinių tyrimų instituto ir Kalifornijos universiteto „San Diego“ mokslininkų komanda parodė, kad laiko apribojimas šėrimu - laikino nevalgiusio tipo - gali padėti apsaugoti nuo medžiagų apykaitos ligų pelėms, kurių cirkadinis ritmas yra nenormalus.

Cirkadinis „vidinis laikrodis“ yra svarbus reguliuojant daugelį fiziologinių procesų, įskaitant valgymo grafikus, o „laikrodžių trūkumo“ pelėms jau seniai žinoma, kad jie gauna riebalų kepenis, aukštą cholesterolio kiekį ir diabetą - skirtingai nei žmogaus pamainos darbuotojai, kurių mažiau reguliuojama įpročiai lemia didesnes liemens ribas ir blogesnę sveikatą. Komandos rezultatai rodo, kad pertrūkis nevalgius gali sumažinti tokį neigiamą poveikį sveikatai, bent jau pelėms.

„Mes nustatėme, kad iki 12 savaičių trukmės riboto laiko šėrimas yra pakankamas, kad išlaikytume medžiagų apykaitą santykinai jaunose laikrodžių nepakankamose pelėse, o tai rodo, kad priverstiniai maitinimo ritmai ir su jais susiję metaboliniai svyravimai gali ignoruoti kitokius pažeistus ritmus“, - rašo jie.

Genetiškai „laikrodžių trūkumo“ pelėms nebuvo natūralių miego pabudimo ciklų ir todėl nebuvo jokio būdo kontroliuoti jų šėrimo grafiką. Teikiant atvirą prieigą prie maisto, šios pelės yra gerai žinomos kaip nutukusios ir išsivysto keletas medžiagų apykaitos ligų, įskaitant riebalų kepenis, didelį cholesterolio kiekį ir diabetą ar prieš diabetą. Įdomu, ar jie galėtų tai užkirsti kelią, mokslininkai pastatė peles ant griežto maitinimo grafiko, leidžiančio jiems patekti į maistą tik 10 valandų per dieną, išlaikydami bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Esant tokioms sąlygoms, pelės ne plėtoti tuos sveikatos klausimus, kurie leido manyti, kad pakitusio medžiagų apykaitos gyvūno šėrimo grafiko koregavimas gali padėti panaikinti jos biologiją.

Nors „pertrūkis pasninkas“ gali būti susijęs su įvairia mityba, mokslininkai nenori vartoti šio termino, nes tai reiškia kalorijų apribojimą.

„IF tyrimai iš kalorijų ribojimo išsiskiria ir reiškia, kad reikia objektyviai sumažinti kalorijas“, - sakė Satchin Panda, Ph.D. „Salk“ instituto reguliavimo biologijos profesorius ir atitinkamas autorius ant jo rašo Inversinis, tačiau šiame tyrime pelės suvartojo tokį patį kalorijų kiekį, ar jie buvo laikinai apriboti, ar ne. Būkite tokie, kokie gali būti, kad terminai „pertrūkis pasninkas“ ir „ribotas valgymas“ dažnai vartojami viešai tariant.

Autoriai pripažįsta panašumą tarp pelių ir pamainų darbuotojų, kuriems sveikų mitybos modelių išlaikymas nėra lengvas dėl jų darbo apribojimų. Iš tiesų, netgi yra paminėtas pamaininio darbo ritmo sutrikimas, kurį patiria pamaininiai darbuotojai: pamaininio darbuotojo miego sutrikimas, susijęs su padidėjusia depresijos, nelaimingų atsitikimų, opų ir kitų sveikatos ir elgesio problemų rizika. Be to, 2005 m. Atliktas JAV darbuotojų tyrimas parodė, kad pamaininiai darbuotojai naktį miegoja beveik valandą mažiau nei dienos darbuotojai. Ir 1997 m. Atliktas Japonijos darbuotojų tyrimas parodė, kad pamaininiai darbuotojai turi blogesnę širdies sveikatą, aukštesnį cholesterolio kiekį ir didesnes vidines linijas nei dienos darbuotojai.

Taigi, nors pelės šiame tyrime buvo genetiškai modifikuotos ir neturėjo cirkadinių ritmų, sveikatos problemos, kurias mokslininkai pastebi, iš tiesų yra ne tokios skirtingos, kaip ir daugelis darbuotojų visame pasaulyje, kai jų darbas yra sutrikdytas.

Tačiau tai ne tik darbas, kuris gali nustelbti mūsų biologinį laikrodį. Senstant, mūsų cirkadinis ritmas gali pradėti keistis, todėl miego sutrikimai yra labiau tikėtini. Tačiau, nepaisant akivaizdaus šio tyrimo poveikio žmonių sveikatai, tyrimo autoriai atsargiai vertina per daug išvadų apie žmones.

„Nors gyvūnams lengva įvesti griežtą laiko apribojimą, dar per anksti daryti išvadą, kad žmonės, turintys cirkadinio ritmo sutrikimų, kurie gali būti linkę į nenormalius valgymo būdus, gali savanoriškai nustatyti griežtą laiko apribojimo valgymo protokolą, kad būtų išvengta ar atvirkštinės medžiagų apykaitos ligos “, - rašo mokslininkai. Kitaip tariant, mes ne laboratoriniai gyvūnai, todėl yra daug sunkiau įgyvendinti tokį riboto maitinimo planą. Tačiau žmonėms, kuriems gresia šių ligų rizika, tikriausiai nėra bloga mintis apsvarstyti griežtesnio mitybos grafiko naudą.

Redaktoriaus pastaba: nuo 2:45 P.M. Rytų, šis straipsnis buvo atnaujintas įtraukiant dr. Satchin Panda komentarą.