''Umami skonis'': Ketogeninė mityba – kas tai ir kam ji tinka?
Turinys:
Susidūrus su „Halloween“ saldainių sezono pagundomis, sunkiau ir sunkiau laikytis keto dietos skausmingai griežto nulinio anglies dioksido, nulinio cukraus režimo. Bet net jei nesirūpinate keto dietos poveikiu svorio kritimui, nauji tyrimai rodo, kad verta saldainius palikti bet kokiu atveju. Keto dietos poveikis smegenys Mokslininkai rašo, gali peržengti jos poveikį organizmui.
Dviejuose naujuose dokumentuose - vienas Mokslinės ataskaitos ir peržiūros straipsnis Senėjimo neurologijos sienos - Ai-Ling Lin, Ph.D., kuris studijuoja senėjimą Kentukio universitete, pelėse naudoja smegenų vaizdavimo metodus, kad parodytų, kad ketono dieta lėtina svarbius procesus, susijusius su senėjimu.
Anti-Aging dieta pelėms?
Pelės, kurios laikėsi keto dietos Lin eksperimentuose, savo smegenyse buvo linkusios turėti daugiau kraujo tekėjimo, ir ji sako, kad tai reiškia, jog dieta sulėtina smegenų senėjimo procesą ir palaiko kraujo tekėjimą. Šis procesas yra reguliuojamas signalizacijos keliu, vadinamu mTOR, kuris, Lin aiškina, turi didžiulę įtaką ilgaamžiškumui.
„MTOR buvo labai gerai ištirtas senėjimo tyrimuose“, - sako Lin Inversinis. „MTOR yra maistinių medžiagų jutiklis, todėl, kai slopinate signalą, tada organizmas manys, kad jam trūksta gliukozės ar mitybos. Tai parodys organizmui, kad jis lėtai augs arba sunaudoja energiją lėčiau. Jei slopinate mTOR signalizaciją, tada ji gali pratęsti ilgaamžiškumą. “Paprastas būdas tai padaryti, sako ji, yra apriboti kalorijas.
Tai yra prasminga intuityviu lygiu: kūnas gali taupyti išteklius, kai manys, kad ateityje nebus daug maisto. Koks įdomus Lin tyrimas, parodė, kad keto dieta - tai yra ne kalorijų ribojanti dietos rūšis - turi panašų poveikį.
Tipiška keto dieta pirmiausia susideda iš riebalų ir baltymų, kuriuose leidžiama naudoti labai mažai (arba ne) angliavandenių. „Lin“ rezultatai rodo, kad ši dieta verčia organizmą deginti kitus nei gliukozės degalų šaltinius, kurie gaunami iš angliavandenių. Šį kurą sudaro „ketoniniai kūnai“, biocheminis degimo produktas riebalai vietoj cukraus.
Tai yra esminis fiziologinis poslinkis, kuris, kaip manoma, sukelia anti-senėjimo poveikį. Įjungus keto dietą riebalams, kaip kuro šaltiniui, kūnas yra apgaulingas mTOR signalo slopinimu. Ji interpretuoja gliukozės trūkumą kaip ženklą, kad jis nukrito sunkiais laikais, ir dėl to sulėtėja augimo ir senėjimo procesas.
„Kalorijų apribojimo ir ketonų organai yra kaip dvyniai“, - sako ji. „Jei sumažinsite kalorijų kiekį, ketonų kūnai pakils. Jei ketinate vartoti ketogeninę dietą, automatiškai slopinsite gliukozės įsisavinimą, o ne slopinsite mTOR. “
Ar šis darbas su žmonėmis?
Lin supranta, kad žmogaus smegenyse gali būti griežtos dietos, skirtos kovoti su senėjimu, tačiau tokiu būdu, kaip ji vadina tiksliąja mityba, žmonės nebus tokie paprasti, kaip ir pelėse. Visų pirma, mes turime daugiau sužinoti apie tai, kaip kiekvienas potencialus paciento kūnas reaguoja į didelio riebumo dietą. Anti-senėjimo poveikis priklauso nuo organizmo gebėjimo metabolizuoti riebalus, o kai kurie organai yra geriau nei kiti. Laimei, genetiniai tyrimai gali padėti nustatyti šiuos žmones.
„Kiekvienas žmogus turi labai skirtingus genetinius makiažus, todėl kai kurių žmonių genai gali užgerti daug riebalų ir jais naudotis. Tačiau kai kurių žmonių genai to nepadaro ir gali sukelti ketozę, todėl organizmas tampa rūgštesnis ir gali sukelti sveikatos problemų “, - sako ji.
Tinkamas genotipas šiai intervencijai bus kitas žingsnis jos tyrime. Šiuo metu yra viliojanti žinoti, kad gali egzistuoti smegenų senėjimo dieta, tačiau, atrodo, šios dietos ypatybės kiekvienam bus skirtingos.
Jums taip pat gali patikti: Ketonas Esteris: „Superfuel“ Elitei ir keistai kelionei visiems kitiems
Viagra: erekcijos disfunkcija Narkotikai neleidžia atlikti cholio polipų pelės tyrime
Naudojant peles, suprojektuotas taip, kad būtų linkusios augti gaubtinės žarnos polipų - nenormalių ląstelių gumulėlių, kurie kartais gali tapti vėžiniais, mokslininkai ištyrė, ar nedidelė Viagra paros dozė gali sumažinti pelių storosios žarnos polipo formavimąsi, taigi ir vėžio paplitimą.
Spermos amžius turi didžiulį poveikį reprodukcijai naujajame tyrime
Ketvirtadienį „Evolution Letters“ paskelbti nauji tyrimai rodo, kad kai kurie spermatozoidai yra geriau nei kiti. Kaip rodo mokslininkai, kai kurie spermatozoidai yra natūraliai ilgesni nei kiti, todėl jie tampa „vyresni“, kol jie patenka į kiaušinį. Ir tai geras dalykas būsimiems palikuonims.
Keto, Atkinso gerbėjai: kai kurie mažai angliavandenių dietos „turėtų būti atgrasomi“, sakykite gydytojai
Tyrime, paskelbtame „Lancet“, kuriame dalyvavo 15 000 žmonių per 25 metus, matyti, kad ne visos mažai angliavandenių dietos yra vienodos. Apskritai, kai kurių angliavandenių laikymas mišinyje yra geresnis nei jų išskyrimas iš dienos dietos.