„Fake Meat of Fake Meat of Fake Meat“ atėjo tik mažai tikėtinas investuotojas

Beyond Meat mokslininkai mano, kad sukūrė kažką, kas skonis, jaučiasi ir netgi kraujavimas kaip mėsainiai, bet nesukelia visų problemų, susijusių su mėsos gamyba. Ji vadinama „Beyond Burger“, ir, nors ji pagaminta tik iš augalų, „Whole Foods“ birželio mėnesį pradėjo jį laikyti mėsos praėjime. „Tyson Foods“ tikisi, kad tai yra netikros mėsos ateitis.

Tyson pirmadienį paskelbė, kad įsigijo penkių procentų „Beyond Meat“ akcijų. Tai buvo šokas: Tyson yra didžiausias pasaulyje karvių, viščiukų ir kiaulių perdirbėjas. Jos sprendimas padėti įmonei, kurios vardas jau yra reklamuojamas, norėdamas atimti pasaulį nuo gyvūnų mėsos, neturi būti lengva.

„Beyond Meat“ jau seniai įsitvirtino kaip technologijų bendrovė, orientuota į mėsos alternatyvas. „Kleiner Perkins“ investavo į įmonę ir taip pat „akivaizdu“, „Twitter“ investicinė įmonė įkūrė Ev Williams. Bendrovė taip pat naudoja aukštųjų technologijų procesus, kad susintetintų skirtingus maisto blokus, kad būtų išnaikintas vidutinis žmogus, pagal kurį aš galvoju apie karvę, vištieną ar kiaulę. Taigi, ką jis gali gauti dirbdamas su viena didžiausių pasaulio mėsos bendrovių?

„Facebook“ įraše apie investicijas, kuriose jos klientai sakė, kad padarė klaidą bendradarbiaudami su „Tyson Foods“, „Beyond Meat“ paaiškina, kad ji ketina naudoti savo mažai tikėtiną investuotojo siekį padaryti tokius dalykus kaip „Beyond Burger“ plačiau prieinama. (Tyson, savo ruožtu, sakė, kad investavo į „Beyond Meat“, kad galėtų ištirti „sparčiai augantį baltymų rinkos segmentą“ nekeičiant savo dėmesio.)

„Tyson Foods and Beyond Meat“ siekia rasti naujoviškų būdų, kaip tvariai maitinti pasaulio augančius gyventojus “, - rašė„ Beyond Meat “„ Facebook “puslapis komentuojančiam klientui. „Tyson paliečia 2 iš 5 plokštelių Amerikoje, jie gali padėti mums padaryti tokius pokyčius, kuriuos norime padaryti šiame pasaulyje sparčiau, ir padedame padidinti mūsų pasiskirstymą tai reiškia daugiau„ Be Burgers “visiems. Tada mėsos Tyson Foods lėšomis naudojasi, kad sutrikdytų savo verslą.

Laikas gali būti tinkamas šiam perėjimui. Įmonės mokosi, kaip „bioprint“ mėsą, o Olandijos mokslininkai nori, kad iki 2020 m. Rinkoje augintų mėsos. Tuo pačiu metu tikrąją mėsą sukrėtė skandalai, pvz., „Maltos jautienos“, turinčios arklių mėsą, ir kitų gyvūnų mėsa.

Problema yra ta, kad daug žmonių mėgsta mėsą. Tai skanus! Ir ilgą mėsos alternatyvų istoriją, kuri niekada nesugeba jaustis ar skonio kaip tikrasis dalykas, greičiausiai sudrėkino žmones nuo to, ką Tyson smulkiai vadina „gyvūnų baltymu“. Be mėsos - ir „Beyond Burger“ - tai specialiai skirta žmonėms pakeisti protas, nes jis yra labiau šaltinis nei jo pirmtakai. Štai kodėl kompanija ir „Tyson Foods“ koordinavo šią nuostabią investiciją.

Padirbtos mėsos ateitis atrodo (ir, tikiuosi, skonis) daug, kaip mėsos. Galų gale jie gali pervadinti mėsos praėjimą į baltymų ešerį; ši investicija rodo, kad „Beyond Meat“ ir „Tyson Foods“ ruošiasi šiam perėjimui. Pasaulis yra pasirengęs žmonėms valgyti mažiau mėsos - tai galėtų padėti kovoti su klimato kaita - ir dabar žmonės gali būti pasirengę pereiti nuo gyvūnų mėsos į augalinius baltymus.