Atsiliepimai tik Fed 5000 žmonių su maisto pernelyg bjaurus maisto parduotuvėse

Penkiolika studentų iš P.S. Ketvirtadienį „Union Square“ parke 34-asis Niujorko miestas įsikabino į sceną.

„Mes nenorime švaistyti mūsų maisto“

„Švaistymas man ir jums yra blogas!“

Po to, kai jie baigė, „Tristram Stuart“, „Feedback“ įkūrėjas - organizacija, kurios tikslas - sumažinti maisto kiekį, kurį mes išmetame, paprasčiausiai dėl to, kad atrodo bjaurus - skubėjo pasveikinti jo priežasties kareivius, kurie debiutavo New York City, pavadintas „Pašarų 5000“, kurio tikslas - tai padaryti: Pašarų 5000 žmonių nemokamai maitinimas. Nustatymas buvo tinkamas: ūkininkai, kurie prieš 40 metų savo daržovių rinkai parsivežė Manheteno parką, buvo maisto pionieriai.

„Ne tiek apie vaikų ugdymą, bet ir apie tai, kad jie yra atviri švietimui“, - sakė Stuartas Inversinis. „Jie vis dar išgyveno savo instinktus - jie dar nesusilpnino dėl rinkodaros, kuri verčia mus manyti, kad mums reikia daugiau, nei mums reikia, arba kad morkų reikia laikytis tiesiai.“

Antradienio nemokami pietūs sudarė a nešioja - daugiasluoksnis tortas - pagamintas iš daržovių, viršūnių ir žievelių, „greitas marinuotos salotos“ ir „šaknų atouille“, baklažanų, cukinijų, raudonųjų pipirų, svogūnų, supjaustytų pomidorų, balzamiko acto ir žolelių mišinys.

„Bronx“ pagrindu pagaminti „Baldor Specialty Foods“ tiekė prekybos centrus išmestas daržoves.

„Tai pirmas kartas, kai aš kada nors valgiau„ maisto atliekų “, bet tai gerai“, - sakė Sergejus Chubryna Inversinis, naudodamiesi nemokamu maistu, grįžtu į darbą.

Įvykiai, panašūs į antradienį, vyko visoje Europoje ir Australijoje nuo pradinio renginio 2009 m. Londono Trafalgaro aikštėje. (Gegužės 18 d. Atsiliepimai surengs papildomą amerikietišką renginį Vašingtone, DC). 5000 žmonių su maistu pernelyg dažnai laikė „maisto atliekų“ nemokamai.

Amerikiečiai kasmet išmeta 218 mlrd. Dolerių maisto. Maždaug 80 proc. Šių atliekų susidaro namuose ar prekybos centruose. Jungtinės Tautos nustatė, kad maždaug trečdalis visų žmonių maistui gaminamų maisto dalių prarandamos arba švaistomos - tai yra apie 1,3 mlrd. Tonų maisto per metus. Apskaičiuota, kad beveik ketvirtadalis maisto, kuris yra švaistomas Jungtinėse Amerikos Valstijose, Jungtinėje Karalystėje ir Europoje, gali būti sutaupyta beveik milijardo žmonių.

5 000 patiekalų buvo iš tikrųjų antrasis grįžtamasis ryšys ir 40 partnerių koalicija. Anksčiau dieną maisto gelbėjimo organizacija „City Harvest“ ir Šventasis apaštalai sriuba Virtuvė išplatino dar 5 000 patiekalų virtuvės ir maisto sandėliukams visame mieste.

„Labai svarbu, kad žmonės prisiimtų asmeninę atsakomybę mažinant maisto švaistymą“, - sakė Monica Munn Inversinis - „Rockefeller Foundation“ vyresnysis strateginis bendradarbis, kuris bendradarbiauja su renginiu.

Ši žinia jau buvo rezonuojama su Ashley Baxstrom, kuris buvo perskaičiuotas Milane vykusiame renginyje „Maitinimas 5000“.

„Labai svarbu šį klausimą atkreipti į žmonių dėmesį“, - sakė B. Baxstromas. „Apsilankę čia, jūs matote bet kurį iš verslo žmonių savo pietų studentams, kurie čia nemato, matydami, kaip lengva tai padaryti“.

Aplink vidurdienį susirinko minios, kurias traukė „Nemokami pietūs čia!“ Ir smulkintojai, apsirengę morkomis ir žirneliais.

„Datos etiketės šioje šalyje yra labiausiai nepadorus, su kuriuo susidūriau visą savo karjerą kaip maisto atliekų šalintojas“, - teigia Stuart, stovėdamas šalia savanorių registracijos palapinės. „Tai, kad visos skirtingos įmonės pateikia skirtingas saugos datas ir kokybės garantijas - net ir aš esu ekspertas, ir aš žiūriu į šias etiketes ir nežinau, ką jie reiškia.“

„Kokie 90 proc. Amerikiečių galvoja, kai jie sako, kad jie išmeta maistą dėl galiojimo pabaigos?“ T

Stuarto viltis, kad viskas keičiasi, kai kalbama apie maisto atliekas. Jis gali jį pamatyti savo gimtojoje Anglijoje, kur grįžtamasis ryšys padėjo įtikinti Tesco tapti pirmuoju pasauliniu mažmenininku, kuris viešai įsipareigoja pranešti apie savo maisto atliekas. Jis taip pat sugebėjo augti grįžtamąjį ryšį į pasaulinę organizaciją, veikiančią penkias skirtingas kampanijas, o „5000“ renginiuose iki šiol sutaupoma daugiau kaip 142 tonos maisto.

Tuo tarpu tikslas išlieka pastovus: įtikinkite prekybos centrus ir restoranus paaukoti maistą, o ne mesti jį, įtikinti dideles įmones pranešti apie maistą, kurį jie išeikvoja, todėl šiuos numerius galima ištirti, kad rastų sprendimą ir kad maisto platintojai galėtų nustatyti reglamentuojamas maisto saugos etikečių standartas.

„Būtent tai, kad matėme išmatuojamus, konkrečius ir labai reikšmingus maisto atliekų kiekio sumažinimus, kurie suteikia mums tikėjimą“, sako Stuartas. „Maisto atliekų judėjimo katalizavimas - visuomenės pasipiktinimas šiuo klausimu - yra pagrindinis šio pokyčio veiksnys.“