Geriausias lašinamas kavos virimo aparatas

Šis pranešimas buvo atliktas bendradarbiaujant su Wirecutter. Kai skaitytojai pasirenka pirkti „Wirecutter“ savarankiškai pasirinktus redagavimo kirtimus, „Wirecutter“ ir „Inverse“ gali uždirbti filialų komisinius.

Nuo 2014 m. Mes praleidome 71 valandą alaus gaminimo 19 kavos virimo aparatuose, kad galėtume rasti geriausius namus.Išbandžius šimtus puodų kavos, manome, kad „OXO On 9“ kavos virimo aparatas yra geriausias automatinis kavos virimo aparatas daugumai žmonių. Tai greitas ir patogus, su programuojamu pradžios laiku ir gerai izoliuotu karafe, ir jis yra geras kavos puodelis.

Mūsų Pick: OXO 9 taurių kavos virimo aparate

Mes mėgstame „OXO On 9“ kavos virimo aparato savybes, pavyzdžiui, laikmačio funkciją ir automatinį prieš infuzijos ciklą (kuris trumpai drėkina kavą prieš alaus gaminimą, kad būtų geriau išgautas). Įrenginys turi gražų dizainą, gerai pagamintą šiluminį karafą, lengvai supilantį ir valandą karštą kavą. Mes nustatėme, kad iš OXO kavos šiek tiek mažiau patikimai niuansuota nei mūsų antrosios vietos, Bonavita Connoisseur. Bet jis vis dar daro kavą gerokai geresnį nei vidutinė mašina, ir, skirtingai nei Gavėjas, ryte galite pabusti į šviežią puodą arba užpilti puodelį, kol mašina dar gamina.

Taip pat puikiai: Bonavita BV1901TS

„Bonavita BV1901TS Connoisseur“ gamino geriausio skonio bet kurios mašinos, iš kurios bandėme, kavą, su minimaliais (skaitymo: nulio) varpais ir švilpukais bei paprastu sąsaja. Kaip ir OXO, jis turi prieš infuzijos ciklą (nors jis nėra automatinis) ir vis dar gali greitai užvirti, todėl per šešias puodelius puošia mažiau nei 5 minutės. Jis taip pat turi geresnį dizainą, palyginti su senesniais „Bonavitas“, su alaus krepšeliu, kuris stumdomas tiesiai į mašiną, o ne ramiai ant poilsio. Kaip premiją, jis sėdi ant žemo kainų spektro, skirto aukštos klasės kavos virimo aparatams, kainuojančių apie 160 JAV dolerių. Mes mėgstame Bonavita paprastumą ir manome, kad tai puikus pasirinkimas, jei skonis yra jūsų pirmasis prioritetas. Tačiau, skirtingai nei mūsų viršutiniame rinkinyje, jis turi tik įjungimo / išjungimo jungiklį, todėl jūs negalite užprogramuoti jos užvirinti nustatytu laiku. O karafas yra trapus: jūs turite įdėti jį į dangtelį, bet galite užpilti tik su dangčiu. Jis taip pat nešildė kavos tiek, kiek OXO padarė.

Kodėl turėtumėte pasitikėti mumis: Liz Clayton, parašęs šio vadovo 2018 m. Atnaujinimą, yra patyręs kavos rašytojas, turintis daugiau nei dešimtmetį patirties gaminti ir paragauti kavos kartu su visais profesionalų lygiais. Ji taip pat yra kavos naujienų svetainės „Sprudge“ redaktorė ir parašė keletą vadovų į kavos įrangą, įskaitant „Wirecutter“ kavos malūnėlių vadovą. Šis vadovas taip pat remiasi Cale Guthrie Weissman, kavos rašytojo ir Nacionalinės Barista čempionato finalininko atliktais tyrimais ir bandymais.

2018 m. Atnaujinimui praleidome kelias savaites, tyrinėdami naujausius kavos virimo aparatus ir pasitikrinę su ankstesniais dalyviais, kad atnaujintume ankstesnių bandymų rezultatus. Mes peržiūrėjome dabartinį namų alaus daryklų sąrašą, kurį patvirtino Specialty Coffee Association (specialiųjų kavos profesionalų grupė), ir iškastas už rinkos paskalų, kokių naujų mašinų gali būti išleistas iki 2018 m.

Mes taip pat išnaudojome „Counter Culture Coffee“ Niujorko komandos patirtį (ir gomurį), kuri padėjo mums tiksliai suderinti savo bandymų kriterijus ir įvertinti kiekvieną kavos virimo aparatą tiek kokybiškai, tiek kiekybiškai. Mes taip pat atkreipėme dėmesį į profesinę Charleso Babinskio, 2015 m. Jungtinių Amerikos Valstijų Barista čempiono ir Los Andželo kavinių barų „G&B“ ir „Go Get Em Tiger“ savininkų išmintį - kavines, žinomas kaip nepagrįstai sprendžiančias realaus pasaulio normalių kavos gėrimų pasirinkimus. Ankstesnėse šio vadovo versijose kalbėjomės su žinomu Manheteno kavinės „Trečioji kava“ savininku Humberto Ricardo; barista Carlosas Moralesas, praeities šiaurės rytų alaus taurės čempionato finalininkas; ir Markas Hellwegas, kuris įkūrė ir valdo specialų kavos priedų kompaniją „Clive Coffee“ (siūlo savo dizaino aukštos kokybės kavos virimo aparatą).

Kas tai yra: Dauguma žmonių, kurie geria kavą namuose, naudoja automatinius kavos aparatus. Tačiau vidutinis gamintojas rinkoje verčia kavą, kuri yra gerai. Kadangi augo ir specialybės kavos žinios, ir daugelis kavos mėgėjų norėtų gaminti puikius, kavinės kokybės puodelius namuose. Deja, nepaisant to, kad dabar yra daug didesnė specializuotų mašinų grupė, kaip prieš penkerius metus, net ir šiandien galimi aukščiausios klasės automatiniai kavos aparatai yra netinkami. Atsižvelgdami į tai mes ėjome į peržiūros procesą ir stengėmės rasti daugumos žmonių pagrindinių prioritetų pusiausvyrą: puikiai paragauti kavos, pagamintos ant gerai įrengtos mašinos su lengvai naudojamomis funkcijomis.

Bet mes būsime sąžiningi tiesiai iš šikšnosparnio: mes jau įtarėme, kad nebuvo nė vieno įrenginio, kuris tai padarytų aukščiausiu lygiu, ir galiausiai tai buvo kompromisų žaidimas. Tiems, kurie renkasi absoliučius geriausius skonius, gali prireikti paaukoti savybes, ir netgi gali pasirinkti, ar laikytis rutinos, ar vietinės kavinės. Turint tai omenyje, jei ieškote kavos alaus gamybos patogumo labai geroje automatinėje lašinimo mašinoje, kurioje vis dar yra daug žvaigždžių, tai yra jums skirtas vadovas.

Mažiau išgalvotas rinkinys taip pat turi biudžetinį kavos virimo aparato vadovą, kuris apima pagrindinius modelius, mažesnius nei 100 JAV dolerių.

Kaip mes pasirinkome:

Aukštos kokybės automatinė alaus darykla turėtų būti paprasta naudoti ir labai nuosekliai gaminant subalansuotą, niuansuotą puodelį kavos. Norėdami rasti tokių bandymų modelių, pirmiausia pažvelgėme į kavos aparatus, turinčius gerą pramonės reputaciją, įskaitant kelis sertifikatus „Specialty Coffee Association“. Pasaulinė profesionali organizacija „SCA“ reguliariai vertina ir sertifikuoja kavos gaminimo įrangą, atitinkančią jos standartus (PDF), nors gamintojai turi pateikti tokį atlygį su paraiškos mokesčiu.

Mes taip pat susiaurėjome savo paiešką ieškodami bruožų, kuriuos labiausiai norėtų alaus darykla. Aukščiausios klasės kavos virimo aparatų pasaulis per pastaruosius 10 metų pastebimas didelis augimas, daugėjant eksponentiškai nuo dienų, kai Danijos importuotas 300 USD „Technivorm Moccamaster“ buvo vienintelis žaidimas mieste. „Manau, kad esame tokioje vietoje, kur yra tokių gerų mašinų“, - sakė G&B Coffee Charles Babinski. Jis pažymėjo, kad dabar galima įsigyti daugelį namų alaus daryklų, kurių vertė yra nuo 200 iki 500 JAV dolerių. Skirtumas, atrodo, pirmiausia yra dizainas ir tam tikru mastu varpai ir švilpukai. “Kalbėdamas su klientais savo kavinėje, Babinskis sakė:„ Mažiau apie mašiną, kiek vietos turiu ant mano skaitiklio? Ar norėčiau, kad mano alaus gamykloje būtų laikmatis, kad galėčiau jį nustatyti prieš naktį? Kiek didelės yra mano spintos?

Čia, pagal svarbą, yra mūsų geros kavos virimo aparato kriterijai:

Šildo vandenį iki maždaug 200 ° F

Dauguma kavos aparatų rinkoje nesugeba šildyti vandens pakankamai aukštai temperatūrai - SCA nurodo nuo 197,6 ºF iki 204,8 ºF - gerai išgauti kavą. Kuris yra gėda, nes tai galbūt jų svarbiausias darbas. Jie taip pat nesugeba išlaikyti pakankamai aukštos temperatūros kavos virimo lovoje, kur vanduo susitinka su grūdėta kava. Abiem atvejais rezultatas yra silpna, plokščio skonio kava. Taigi mes svarstėme tik tai, kad mes tikėjomės pasiekti ir išlaikyti maždaug 200 ° F temperatūrą.

Brews subalansuotą puodą kavos

Geriausi kavos virimo aparatai paruoškite subalansuotą, skanią puodelį, atspindintį savybes, kurias tikimės iš kavos pagal ryškumą, rūgštingumą, burnos jausmą, saldumą ir kūną. Norėdami tai padaryti, jie turi šildyti vandenį iki tinkamos temperatūros (ir laikyti ją), taip pat vandenį tolygiai išsklaidyti tolygiai ekstrahuojant.

Pagal SCA standartus, gerai užvirinta puodelis kavos nukrenta nuo 18 iki 22 proc. Išmatuojamo ištraukimo žymės, o tai reiškia, kad procentais kavos masės dalis patenka į galutinį gaminamą skystį. Atliekant bandymus, mes nustatėme šį procentą naudojant refraktometrą. Tačiau išgavimas - ypač nepakankamas arba per daug išgautas - taip pat yra patyręs kavos degustatorius gali tiesiog interpretuoti pagal skonį, todėl mes naudojome savo ekspertų gomurį, kad galėtume nuspręsti, ar alaus darykla pakankamai, ar per daug, iš kavos.

Greitas ir paprastas naudoti

Geras kavos virimo aparatas, net ir turintis daug specialių parinkčių, turėtų būti gana greitas ir paprastas naudoti. Groggus žmogus ar namų šeimininkas turėtų sugebėti tiesiog vaikščioti ir užvirinti puodelį kavos. Ir jums nereikėtų nuspausti mygtukų tol, kol mašina nešaudys per skaitiklį. Jūs taip pat neturėtumėte laukti, kol kavos užvirs, - pagal SCA, geras mašina tai padarys per mažiau nei 8 minutes. Mes apžiūrėjome, kaip greitai ir lengvai nuvykti iš kavos į kavą, naudojant kiekvieną mašiną.

Programuojamas

Nors ne visos mašinos, kurias mes išbandėme, leis jums suplanuoti alaus ruošimą iš anksto, žinome, kad daugelis žmonių mėgsta pabusti į naują puodą kavos. Mes ieškojome mašinų su laikmačiais, kuriuos lengva užprogramuoti, todėl būsimas mieguistas žmogus gali jį nustatyti ir užmiršti į priekį.

Terminis ir stiklo karafas

Programuojamos mašinos, kurios prielaida, kad negalėsite patekti į savo puodą per minutę, kai tai daroma alaus, ateina standartinės šiluminės karafės. Gera šiluminė karafė leis jūsų kavos gerti karštoje temperatūroje bet kur nuo minutės iki valandos. Išskyrus tam tikras išimtis (pvz., Mūsų viršutinį pasirinkimą), nenaudojamos mašinos paprastai ateina su stiklinėmis karafėmis, kurios yra lengviau tvarkomos ir švarios, bet taip pat lengviau sulaužomos. Stikliniai karafiai nesulaiko šilumos, tačiau paprastai ant stalo sėdi valgomojo stiliumi, o tai reiškia, kad jūs norite įsitikinti, kad, kai paliekate, mašina išsijungs. Mes išbandėme mašinas tiek su stiklu, tiek su šiluminiais karafais - iš tiesų, kokio tipo jums patinka daugiau, yra asmeninio pasirinkimo klausimas.

Lengvai valomas ir patvarus

Kavos virimo aparatas turi būti lengvai valomas, tiek pasibaigus alaus ciklui (pašalinant ir išdžiovinus karafe, tiek filtro krepšyje), ir atsižvelgiant į būtiną ilgalaikę priežiūrą, pvz. Jis taip pat turėtų būti tvirtas, nes daugelis žmonių naudojasi kasdien, jei ne kelis kartus per dieną. Be to, aukštos klasės kavos virimo aparatas turi turėti tvirtą garantiją. Dauguma mašinų, kurias mes pažvelgėme, garantuoja dvejų metų garantiją, tačiau keli (įskaitant naujesnius „Bonavitas“) apima tik metus. Dėl kažką šioje kainų kategorijoje mes nenorėtume atsiskaityti už mažiau.

Kitos funkcijos

Mes taip pat pažvelgėme į keletą kitų elementų, pavyzdžiui, kaip erzina tai, kad jis gali būti apsiuvęs su filtrų krepšeliais ir dangčiais. Be to, mes suteikėme papildomus taškus už papildomas malonias savybes, pvz., Prieš infuzijos ciklą, kuris trumpai iš anksto priešinasi kavos pagrindo lovą, atveria daleles, kad geriau gautų ir išgautų kavą.

Remiantis pirmiau nurodytais kriterijais, mes sumažinome savo 2018 m. Bandymų baseiną iki aštuonių mašinų. Džiaugiamės galėdami sugrąžinti mūsų viršų rinkinį - OXO On 9-Cup kavos virimo aparatą, kuris jau kurį laiką buvo naudojamas „Wirecutter“ bandymų virtuvėje. Įsitikinęs, kad „Bonavita“ pasiūla - kai tik „Moccamaster knockoffs“, bet dabar yra universalus, neįtikėtinai paprastas ir įperkamas kavos alaus daryklas - gerai atliktų, mes pažvelgėme į kelias versijas, kad rastume tinkamą funkcijų ir kainos derinį. Mes taip pat norėjome išbandyti „Breville Precision Brewer“, žinodami, kad kompanija yra pasirengusi gaminti itin sudėtingas, detaliai orientuotas mašinas. Ir mes išvedėme naują Bunn mašiną, taip pat iš Motif'o, santykinai naujos kavos pavarų bendrovės iš Sietlo.

Apskritai, išbandyti alaus daryklos kainos svyravo nuo $ 90 iki $ 300, o daugelis svyravo apie 200 dolerių ženklą. Net už kavos snobą, 200 dolerių yra didelis kainos ženklas, kad daugelis iš mūsų užaugo tikėdamiesi kainuos $ 25, gal 40 dolerių. Ir nors nenorėjome ieškoti biudžeto šioje kategorijoje, neįmanoma ignoruoti lipduko šoko veiksnio vertinant tam tikras mašinas.

Geros naujienos yra tai, kad buvo daug mašinų, iš kurių galima rinktis puikų darbą arba buvo programuojamas arba stilingas, arba pritaikytas daugumai spintų. Blogos naujienos yra tai, kad nebuvo nė vienos mašinos, kurią mes manėme tikrai. Nuspręskite, kuris iš mūsų kirtimų, kad gautume, priklausys nuo to, kokios funkcijos jums yra svarbiausios.

Kaip mes išbandėme:

Norėdami išbandyti kavos virimo aparatus nuoseklioje aplinkoje, mes įdarbinome komandos pagalbą „Counter Culture Coffee“ mokymo laboratorijoje Manhetene. Ten prof. Matt Banbury ir Ryan Ludwig padėjo mums paragauti ir paragauti vieno iš jų kavos, hologramų mišinio, ir išmatuoti kiekvieno ekstrakto ekstrakcijos procentinę dalį ir visas ištirpusias kietąsias medžiagas (TDS) naudojant VST refraktometrą.

Visuose kavos virimo aparatuose pirmą kartą rinkėmės pagal gamintojo pasiūlytą santykį ir šiek tiek pakoregavome mūsų grindų nustatymus. Tai darydami pažymėjome kaip lengva naudoti kiekvieną kavos virimo aparatą ir laiku kaip greitai jis gamino kavą. Taip pat ieškojome tokių funkcijų programuojamas ir prieš infuziją (tai daro geresnį užvirimą). Ir mes įvertinome pačią aparatūrą, kaip karafai (kuris gali būti trapus arba neužtikrinti šilumos tiek, kiek norėtų). Natūralu, kad daugiausiai laiko praleidome kavos degustacijai, kai kuriais atvejais skambinant ir reguliuodami daugiau nei dvi valandas, kad pabandytume įveikti sudėtingą mašinos optimalų užvirinimą (mes žiūrime į jus, Breville Precision).

Mes paragavome kiekvieną užkandį ir atlikome TDS ir ekstrahavimo rodmenis, kad pamatytume, ar mes artėjame prie mūsų tikslų: Amerikos aukso taurės specialybės kavos asociacija - nuo 1,15 iki 1,35 TDS ir 18–22 proc.

„Priimant TDS, matuojate ištirpusių kietųjų dalelių kiekį tirpalo pagrindu, atsižvelgiant į šviesą, kurią lūžo dalelės“, - paaiškino Banbury. „Iš esmės viskas, kas yra suspenduota tirpale ir atspindi šviesą. Ir todėl, kad kava yra organinė struktūra, ląstelių sudėtis yra labai netaisyklinga. “Banbury įspėjo:„ Dėl refraktometro apribojimų vartotojas visiškai paliekamas tamsoje, dėl kurio sudedamosios dalys sukuria skaitymą. Šviesa gali atsimušti nuo labai karčiųjų, taninų ir medžių junginių, kuriuos sukelia pernelyg didelis smulkių dalelių arba saldžių, sirupinių, skanių junginių iš idealesnio dalelių dydis. “Kitaip tariant, Banbury mums primena, kad vartotojų rinkai nėra jokios priemonės, kaip gerai išsivysčiusios gomurys, kai reikia įvertinti kavos išgavimą.

Taigi galiausiai degustacija buvo svarbiausias bandymas. Bailiai, Banbury ir jo komanda jau buvo gerai susipažinę su Counter Culture hologramų mišiniu, todėl žinojome, kokių skonio parametrų ieškojome iš šios kavos. Tačiau mes naudojome TDS ir ekstrahavimo rodmenis, kad pridėtume supratimo dimensiją mūsų skonio vertinimams, arba padėtų mums patobulinti užkandį, kurį radome per mažai arba per mažai.

Be to, mes naudojome momentinio skaitymo termometrą, norėdami išmatuoti alaus sluoksnio temperatūrą alaus gamybos metu. Mes ieškojome mašinų, palaikančių stabilią temperatūrą apie 200 ºF, o tai yra nepaprastai svarbu, siekiant užtikrinti, kad pagrindai būtų išgaunami iki visiško skonio ir stiprumo potencialo.

Beveik visi išbandyti alaus daryklos (išskyrus Breville, kuris siūlo vieno puodelio alaus gamybos režimą) rodo, kad geriausius rezultatus gausite, gamindami didesnes partijas, o ne mažesnes - temperatūros stabilumas bus geresnis išsamesnis filtras. Taigi mes išbandėme visas mūsų mašinas maždaug nuo šešių iki aštuonių „puodelių“ kiekių, su skirtumais, kuriuos nulėmė nepaprastai skirtingas ir, atrodo, savavališkas kavos puodelio tūrių apibrėžimas, kurį sudarė kiekvienas asmuo, kuris vartoja terminą.

Be alaus gamybos „Counter Culture“, mes pritaikėme realaus pasaulio sąlygas (mieguistus kūdikio tėvus) į namuose atliekamų bandymų raundą, alaus puodą po puodą visomis dienos valandomis ant perkrautos Niujorko stalo. Mes taip pat turėjome daug galimybių išbandyti šiluminių karafų šilumą.

Mūsų Pick: OXO 9 taurių kavos virimo aparate

„OXO On 9-Cup“ kavos virimo aparatas gerina kavą nei dauguma kitų išbandytų alaus daryklų. Jame yra keletas patogių funkcijų, kurių trūksta antrojoje vietoje. Viena vertus, jis turi laikmačio funkciją, kad galėtumėte užprogramuoti kavą prieš pabudindami. Ji taip pat turi skaičiavimo laikmatį, kuris nurodo, kiek senos kavos yra. „OXO“ yra stilingas nuo viršaus iki apačios, su saulėgrįža-stilingu dizainu ir aukštu karafe, kuris lengvai supilamas ir saugo kavą valandas. Sūdymo būdu, mašina turi prieš infuzijos ciklą, kad būtų galima paruošti kavą optimaliam ekstrahavimui, ir jis gali užpildyti visą puodą vos per 7 minutes.

„OXO“ yra sukurta taip, kad nuosekliai ir be didelių pastangų gerai kavą. Jo penkių prievadų dušo galvutė tolygiai paskirsto vandenį ant kavos, o mūsų bandymų metu alaus dugnas matuojamas apie 195 ° F. Tai pora laipsnių žemiau SCA patvirtinto diapazono nuo 197,6 iki 204,8 ºF, tačiau įmanoma, kad temperatūra, kai atidarėme dangtelį, sumažėjo keliais laipsniais. Su kitomis mašinomis, kaip ir Bonavita, galėjome įdėti termometrą be kėlimo.

OXO turi automatinį išankstinio infuzijos režimą, kuris padeda paruošti geresnio ekstrahavimo pagrindus. Kiti mūsų išbandyti kavos virimo aparatai, įskaitant ir antrąją vietą, prieš infuziją pasirenka neprivalomą, todėl turite prisiminti jį įjungti. OXO koreguos prieš infuzijos laiką, vandens kiekį ir bendrą alaus laiką mažesniems kavos kiekiams (turite pasirinkti tarp dviejų ar keturių puodelių puodą arba penkių iki devynių puodelių puodą). Mes ne tai išbandėme su kitomis mašinomis, pvz., Bonavita, kurios atlieka tą patį, nesvarbu, kiek kavos gaminate, bet „Bonavita“ vadovas rekomenduoja gaminti geriausius rezultatus nuo šešių iki aštuonių puodelių.

OXO skonio gėrimai buvo geri, jei neturėjome šiek tiek saldumo ir matmenų, kuriuos gavome iš „Bonavita“, ir mes išmatavome šiek tiek aukštą, 22,5 proc. Taip gali būti dėl to, kad OXO naudoja kūgio formos filtrą, kuris neleidžia, kad pagrindas būtų lygiai lygus ir išgaunamas kaip plokščiojo dugno filtras (pvz., Bonavita). Vis dėlto OXO alaus buvo malonus ir daug geresnis nei tie, kuriuos sukūrėme su kai kuriais konkurentais - kaip Bunn nenuostabu, kad jis buvo išgaunamas. Jei esate kavos mėgėjas ir skonis yra jūsų pirmasis prioritetas, galbūt norėsite eiti su „Bonavita“. Tačiau mes manome, kad dauguma žmonių pageidautų, kad OXO programuojamas pradžios laikas ir gerai suprojektuotas karafis būtų patogiau.

Pora funkcijų daugeliui žmonių pardavė OXO per Bonavita Connoisseur. Pirma: jos rodymas ir programavimas.„Bonavita“ turi tik įjungimo / išjungimo jungiklį, o OXO turi lengvai skaitomą skaitmeninį ekraną su laikmačiu, leidžiančiu nustatyti mašiną, kad išvystytumėte prieš išvykdami iš lovos (ar kada tik norite). Mūsų vienintelis skundas yra tai, kad užtrunka šiek tiek laiko, kad galėtumėte pakabinti „vieno skambučio ir mygtuko“ sistemą (daugiau apie tai „Trūkumai“, bet ne skyriuje „Trūkumai“). Kai mašina baigiama gaminti, ekrane taip pat parodoma, kiek laiko buvo nuo kavos pagaminimo. Tokiu būdu jūs tiksliai žinote, kiek ilgai kavos sėdi ant kefe, prieš netyčia užliejant šaltą, pasidariusį užvirinti į švarią puodelį.

Mes taip pat įvertinome gerai suprojektuotą OXO terminį nerūdijančio plieno karafą. Mašina virsta tiesiai per karafo dangtį, taigi jums nereikės palikti kavos puodelio. Taip atsitiko daugeliui išbandytų mašinų, tačiau gerokai pagerėjo, palyginti su „Bonavita“ karafe, kuri reikalauja, kad po alaus užsukite dangtelį. Ne tik papildomas žingsnis erzina, bet kava taip pat greičiau atvėsina, kai dangtelis yra išjungtas. OXO karafe buvo gana karšta kava - po valandos visą puodą vis dar buvo matuojama apie 180 ° F, o kavos Bonavita karafe atšaldė iki 172 ° F. OXO filtro krepšys turi mechanizmą, kuris bus išjungtas, sustabdant užvirinimo srautą, kai pašalinsite karafą. Taigi, jei esate beviltiška kofeino, galite užpilti puodelį prieš tai, kai mašina baigia alaus gamybą - ką jūs negalite padaryti su „Bonavita“.

OXO karafe yra lengviau užpilti, nei daugelis kitų, kuriuos mes išbandėme (įskaitant Bonavita, kuri dreifuoja visą vietą be dangčio). Jame yra silikono maišymo vamzdis, kuris šviežiai paruoštą kavą nukreipia į puodo dugną, kad jis būtų tolygiai sumaišytas. Mes negalėjome patvirtinti, ar tai pasikeitė, ir atrodo, kad tai būtų ne efektyvesnė, nei tik suteikiant jai sūkurį prieš pilant, bet vamzdis yra lengvai nuimamas. (Mes pašalinome mus, kad būtų mažiau valomas.)

Valymas paprastas. Karafą reikia nuvalyti rankomis įprastu indų muilu (atkreipkite dėmesį, kad jis nėra saugus indaplovėje). Visada taip dažnai galite naudoti miltelių valiklį, kad pašalintumėte sunkiai pašalinamą kavos liekaną („Full Circle“). Mes rekomenduojame kartais nušluostyti vandenį iš vandens rezervuaro, o OXO patogiai primins, kad tai daroma su maža raudona šviesa, kuri įsijungia kas 90 ausų.

Be to, visos prijungtos plastikinės dalys yra saugomos indaplovėje. Tai apima filtro krepšį, dušo galvutę, karafe galvutę ir plastikinį maišymo vamzdelį, kuris yra naudojamas karafe. Šių dalių švarus valymas leis mašinai ilgiau veikti ir užtikrinti, kad nė viename iš vandens transportavimo objektų nepadidėtų ar liktų.

„OXO“ siūlo dviejų metų garantiją „On“ kavos virimo aparatams, kurie yra standartiniai aukštos klasės prietaisai.

Trūkumai, bet ne sprogdintojai:

Pirmoji problema, su kuria susidūrėme su OXO, buvo jos neintensyvi sąsaja. Pasirinkus supaprastintą, vieno mygtuko požiūrį, „OXO“ stūmimo ir valdymo mygtukas yra aptakus, bet be etiketės. Tamsiame skaitmeniniame ekrane nerodomi visi jūsų pasirinkimai, kol pereisite, ir tik pasirinksite tarp „2–4“ arba „5–9“ - du (šiek tiek keistai) puodelių diapazonus, kuriuos norite pasirinkti prieš paspausdami dar kartą paspauskite mygtuką. Taip pat nėra aišku, kaip programuoti laikmatį neperskaitę vadovo. Taigi mašina gali būti bauginanti naudoti namų ruošinius (kažką mes įveikėme kelis kartus, kai lankytojai bandė mūsų „Wirecutter“ bandymų virtuvėje), bet kai jūs jį pakabinsite, tai gana paprasta.

OXO taip pat yra gana didelis, šiek tiek daugiau nei 17 colių aukščio, taigi jums gali kilti problema, priderinta prie jūsų virtuvės spintos, jei jos yra arti. Tačiau dauguma išbandytų alaus daryklų buvo maždaug tokio paties dydžio, todėl nemanome, kad tai prekiautojas. Jei nesate tikri, išmatuokite laisvą erdvę po savo spintelėmis arba, jei trumpa erdvė, eikite į kompaktišką „Bonavita Connoisseur“ (kuris yra šiek tiek aukščiau).

Ilgalaikių bandymų metais pastebėjome, kad OXO karafo dangtelį sunku valyti. Ji linkusi gaudyti seną kavą, o netgi geras skalavimas nėra pakankamas, kad viską išplautų (mes jį užsikabinome į skaitiklį, kad išplautų tik daugiau kavos). Geriausias sprendimas, kurį mes nustatėme, yra kartais atlikti vamzdžių valiklį per visas angas.

Be to, pastebėjome, kad daugelis neseniai atliktų „Amazon“ atsiliepimų pranešė, kad mašinoje atspausdintas krepšys su spyruokliniu vožtuvu buvo sugedęs, o tai neleido jam uždaryti, kai buvo išimtas kevalas, visam laikui lašant kavą. Išbandę naują OXO modelį 2018 m. Atnaujinimui, mes patyrėme tą pačią problemą, todėl pasiekėme OXO atstovus. Jie papasakojo, kad jie „nustatė problemą kaip gamybos problemą, kuri paveikė nedidelį skaičių mūsų 9 taurės kavos virimo aparatų. Mūsų kokybės užtikrinimo komanda išsprendė problemą ir nustatė naujus bandymų parametrus, kad užtikrintų, jog patobulinti alaus krepšiai atitiktų mūsų aukštos kokybės standartus. “Kiekvienas, kuris gavo mašiną su defekto krepšeliu, turėtų susisiekti su OXO klientų aptarnavimo tarnyba el. skambinant 800-545-4411 pakaitai. Esame įsitikinę, kad OXO greitai aptarnauja klientų aptarnavimą, ir nemanome, kad ši klaida bus problema, bet mes atidžiai stebėsime peržiūrą, kad įsitikintume.

Ir, galiausiai, mūsų didžiausias skundas yra tai, kad dalykas yra šlapias. Atrodo, kad vandens tiekimo mechanizmas, vedantis iš (visiškai atvėrusio) vandens rezervuaro į purkštuvų galvutes, užsidaro tiesiai vandens kiekiu. Taigi, kai užfiksuosite dangtelį, laikantį purškimo galvutes, nuimkite filtro krepšį, vandens pūslelės užpilkite atgal iš purškimo galvutės ir į krepšelį. Jei tuo metu krepšyje nėra kavos filtro ir pagrindo, vanduo tiesiog lašės į filtro krepšį ir ten pakabins, sukurdamas beveik vis drėgną aplinką filtro krepšyje.

Taigi, jei planuojate naudoti programuojamą OXO pradžios laiko funkciją, pirmiausia norėsite tai visiškai ištraukti. Jei jūsų filtro krepšys niekada nepakankamai džiūsta, rytoj sauso kavos filtro ir kavos pagrindo pateikimas reiškia, kad jie pradeda šlapias (ir iš dalies ištrauka). Ir dar blogiau, jie sėdi ten kaip naktį.

Kai kurie mūsų Wirecutter kolegos, kurie naudojasi šia mašina namuose, pripažino trūkumą ir išmoko dirbti aplink jį. Štai vienas metodas, kurį mes sukūrėme, kad filtrų krepšys, filtro krepšelio laikiklis ir lengvai užsikimšęs vandens rezervuaras iš karto išdžiovintų:

Tai puikus sprendimas, darant prielaidą, kad neprieštaraujate, kaip bjaurus ji ieško laiko, kurį reikia išdžiūti, ir kad turite laisvės aukštį, kad išstumtumėte šį balansavimo aktą.

Nugalėtojas: Bonavita Connoisseur BV1901TS

„Bonavita Connoisseur BV1901TS“, kavos virimo aparatas, kuris grįžta į pagrindinius dalykus, laimėjo mūsų skonio testus, atlikdamas lygiai taip pat brangesnes mašinas. Kompaktiškas, paprastas „Connoisseur“ palaiko stabilų užvirimo temperatūrą, kuri užtikrina nuoseklų, subalansuotą ir lengvai atkuriamą kavos puodą. Tai paprasta ir paprasta naudoti, tačiau trūksta kai kurių papildomų funkcijų, pvz., Programavimo ir užvirinimo dangtelio, dėl kurio OXO tapo geriausia.

Mūsų degustatoriai taip pat patiko, kad Kavinė, kuri buvo išgauta į garbintoją, netgi - ar net daugiau nei - konkurencija. Tai buvo šiek tiek daugiau saldumo ir gylio, nei kava, gaminama OXO. Ji taip pat smarkiai nugalėjo „Bunn“, kuri pagamino išgaunamą kavą, ir „Motif Elements“, kurie pagamino plokščią, vienpusišką ir taip pat išgautą užvirinti. „Counter Culture“ Matt Banbury ir jo komanda prognozavo, kad „Counter Culture“ holograminis kavos mišinys - vidutiniškai kepta, šiuolaikinė, artima „Moka Java“ stiliaus kava - būtų geriausia, kai ekstrahavimas būtų 19,5–20,5 proc. Kavos puodeliai, kuriuos mes gaminome su „Bonavita BV1901TS Connoisseur“, nukrito tik šių rezultatų periferijoje - saldiausias, subalansuotas puodelis, matuojantis 19,44 proc.

Kepėme kelis puodus iš „Connoisseur“ ir nustatėme, kad jis labai gerai išlaiko šilumą virimo lovoje, matuojant 200,4 ° F po 2 minučių. Alaus purškimo galvutė efektyviai paskirstė vandenį per kavos pagrindo sluoksnį. Panašiai krepšelio formos filtras prisidėjo prie tolygesnio ekstrahavimo, kurį lengviau pasiekti plokščiojo dugno filtre nei kūgio formos filtras, kaip antai OXO. Ir priešininkas turi prieš infuzijos režimą, kuris trumpai sužlugdo priežastis, kodėl jas reikia gaminti. Tačiau, skirtingai nei OXO, „Bonavita“ automatiškai neįsijungia šio režimo ir tai nėra intuityvus: įjungimo mygtuką reikia laikyti penkias sekundes, kol mašina pypteli ir mirksi maitinimo lemputė.

Užuot sėdėję tiesiai ant kefe, filtro krepšelis ant „Connoisseur“ švelniai nuslysta į bėgius po vandeniu. Tai yra pagerėjimas, palyginti su ankstesniuoju antruoju, Bonavita BV1900TS, kuris mato krepšį tiesiai ant kefe, su oro tarpu tarp vandens paskirstymo galvutės ir pačių pagrindo. Patobulintas naujojo modelio filtro krepšys sumažina įleidžiamo oro kiekį, taip karštu virimo sluoksniu ir geresniu kavos puodeliu.

Filtravimo krepšelio tobulinimas, priešininkas, paveldėjo vieną iš savo pirmtakų nepatraukliausių bruožų - trapių karafų. Iš visų mūsų išbandytų šiluminių alaus daryklų „Bonavitas“ buvo vieninteliai, kurie nepasiūlė užvirinimo dangtelio, kuris leidžia jums nukirpti puodelį, kol alus dar vyksta, kaip ir OXO. Taigi, prieš išpildami, turite išimti užpildytos kavos kevalą ir užsukti dangtelį - be jo, visur bus išsipylusi kava. Tai yra papildomas žingsnis, kuris dar labiau sukrėstas, kai supratote, kad dabar padengtas karafelis nebeatitinka mašinoje po alaus krepšiu. Jei neuždarysite dangčio, jūsų kava taip pat pradės prarasti šilumą per atvirą viršų. Ir net su dangteliu, jis ne visai taip karšto kaip OXO: per valandą jis atšaldytas nuo 185 ° F iki 172 ° F, o OXO kava buvo 180 ° F.

„Amazon“ recenzentai taip pat nurodo ribotą „carafe“ naudingumą: nėra gerai užpildyti įrenginio vandens rezervuarą, nebent pirmiausia prisukate šį baisų dangtį, todėl jums gali būti lengviau naudoti atskirą indą.

Tačiau pati mašina yra ypač paprasta naudoti, kai įjungtas įjungtas svirties jungiklis, kuris suaktyvina mašiną ir nustumia atgal į išjungimo padėtį, kai tik jis įjungiamas. Jis taip pat veikia greitai, užtruks tik 4 minutes, 30 sekundžių, kad būtų galima išpūsti šešių puodelių puodą. Kavos valymas taip pat yra gana lengvas, nes jo burnos žaizda yra sunki, o sunku pasiekti siaurą kitų alaus dėžių atidarymą. Standartiniai šalinimo būdai (kuriuos turėtumėte daryti kartą per šešis mėnesius iki metų) turėtų būti normaliai dirbantys šioje mašinoje.

Apskritai, „Connoisseur“ yra tvirtas, kompaktiškas alaus daryklas, kuris gauna daug naudos, naudodamasis daug mažesniu, nei konkurentų (pvz., „Breville“ ar „OXO“) nekilnojamojo turto. „Connoisseur“ yra tik 12 cm aukščio, o tai reiškia, kad teoriškai nereikia jį ištraukti iš viršutinių spintų, kad nerimautumėte vėdinimo metu.

Be varginantis karafas, kita didelė priežastis, dėl kurios pralaimėtojas yra mūsų antrasis, yra tai, kad ji neturi OXO programuojamumo: jūs negalite nustatyti, kad jis automatiškai užvirintų puodą prieš pabudindamas. Ir nors „Connoisseur“, atlikdami „side-by-side“ testus, geriau paragavo kavos nei OXO, manome, kad dauguma žmonių bus visiškai patenkinti OXO kava - tai vis dar patikimai gerai, ir didžiulis žingsnis nuo to, ką jūs d su pigiu kavos virimo aparatu.

Bet jei jūs esate kažkas, kas pirmenybę teikia visam kitam skoniui, arba jei norite mažesnės, paprastesnės mašinos nei OXO, gaukite pojūtį. Be abejo, programuojamos funkcijos nebuvimas skatina geresnę alaus gamybos praktiką, jei jūs nenorite palikti iš anksto sumaltą kavą, kad palaipsniui taptų pasenusi.

Arba, jei išties ryte norėsite kavos, prisimink, kad šešių puodelių puodui užkandžiams reikia mažiau nei 5 minučių. Taigi, ką tik turite padaryti, tai prieš naktį įkrauti mašiną su kava ir vandeniu ir pasirūpinti, kad galėtumėte paspausti jungiklį, kai suklupsite praeityje ryte.

Ką apie „Technivorm Moccamaster“?

2016 m. Išbandytas „$ 310 Technivorm Moccamaster“ dažnai vadinamas geriausiu namų kavos alaus darykliu. Visi mūsų degustatoriai mėgo savo kavą, bet ne daugiau nei išbandėme Bonavita ar OXO modelius. Tai, be to, kad „Technivorm“ trūko daug naudingų „OXO On 9-Cup“ kavos virimo aparato funkcijų, įtikino mus, kad mūsų rinktinės ir antrosios vietos yra geresnės galimybės.

Kaip ir „Bonavita BV1901TS Connoisseur“, „Technivorm“ yra gana paprasta naudoti. Kai pridėsite maltą kavą ir vandenį, įjungsite jungiklį ir mašina pradės gaminti. Su abiem mašinomis šis paprastumas kainuoja. „Technivorm“ ir „Bonavita“ trūksta keleto pagrindinių funkcijų, kurios leistų jas lengviau integruoti į jūsų gyvenimą, įskaitant laikmatį, kuris leidžia planuoti savo alaus ar priminimus, kad būtų galima pašalinti mašiną. Pagrindinis skirtumas tarp „Technivorm“ ir „Bonavita“ yra karafo dizainas. „Technivorm“ karafe yra skardos dangtelis, panašus į OXO, kuris leidžia jums laikyti karafe uždarytą (ir todėl geriau izoliuotą), kol mašina virsta. Jei naudojate „Bonavita“, prieš alaus darymą turite pašalinti karafos dangtelį ir po to prisukti, jei norite, kad kava būtų karšta.

Nors nemanome, kad „Moccamaster“ daugeliui žmonių yra verta pernelyg didelės kainos, ji turi savo gerbėjų, įskaitant kai kuriuos „Wirecutter“ darbuotojus. Ir tiems, kurie domisi „Bonavita“ paprastumu, bet išjungtais nešvariais karafais, tai gali būti geras pasirinkimas. Personalo rašytojas Lesley Stocktonas, kuris aprėpia įvairius virtuvės įrankius nuo virėjo peilių iki maišytuvų, gavo Moccamaster prieš pradedant dirbti „Wirecutter“. Po penkerių metų naudojęs jį kaip pagrindinį alaus gamybos būdą, Lesley neturi jokio noro jį pakeisti. „Didžiausia priežastis, dėl kurios man patinka„ Technivorm “, yra jo mažas pėdsakas. Turiu nedidelę Bruklino virtuvę ir kiekvienas skaitiklis yra vertingas “, - sakė ji. Skirtingai nuo brangesnių OXO (apie 15 colių ilgio ir 8 colių pločio), „Technivorm“ yra gana elegantiška mašina (apie 11 cm ilgio ir 6 colių pločio), nors „Bonavita“ yra dar mažesnė. Lesley taip pat pažymi, kad OXO yra gana sunku valyti (problema, kurią paminėjame skiltyje „Trūkumai“, bet ne „dealbreakers“).

Jei norite, kad būtų lengva valyti, aiškiai trūksta papildomų funkcijų, kurios, mūsų manymu, pagerins OXO tinkamumą, turi geresnę karafą nei Bonavita, ir vis dar puoselėja gerą kavą, turėtumėte apsvarstyti Technivorm Moccamaster.

Ką ieškoti:

2018 m. Pabaigoje OXO planuoja išleisti 8 taurių kavos virimo aparatą, kuris yra kompaktiškesnis už mūsų dabartinį antrąjį vietą ir taip pat pigiau - 170 JAV dolerių. Įrenginys išjungia skaitmeninę sąsają paprastam mygtukų rinkiniui ir leidžia gaminti su kūgiu arba krepšelio filtru. Taip pat galima reguliuoti, kad galėtumėte tiesiogiai užvirinti į puodą ar kelionės puodelį, taip pat į izoliuotą karafę. Mes planuojame išbandyti šį modelį, kai tik jis bus pasiekiamas.

Naujasis „Zojirushi“ EC-YTC100XB 10 taurių kavos virimo aparatas dar nebuvo pasiekiamas testavimo metu, tačiau mes norime išbandyti kitą mūsų atnaujinimą. Jis atrodo labai panašus į ankstesnę versiją - „Zojirushi EC-YSC100“, kurį mes išbandėme ir atmetėme, tačiau turi papildomą prieš infuzijos stadiją ir teigia, kad vanduo šildomas iki 200 ° F.

Varžybos:

Mes galbūt labiausiai tikėjomės naujai išleistai „Breville Precision Brewer“, tvirtai pastatytai, $ 300 mašinai. Siūlo „aukso“ standartinio filtravimo alaus, greito alaus, šalto alaus, vieno puodelio alaus, alaus su krepšelio filtru, alaus su aukso krepšelio filtru, alaus su kūgiu ir dar daugiau! būti viskas visoms galimoms amatų kavos žmonėms. Be to, mes nustatėme, kad beveik nepastebimai sunku eiti - pirmas dalykas, kuris įvyksta, kai jį įjungiate, reikalauja jūsų vandens kietumo skalėje nuo 1 iki 5, kurią turite matuoti su įtraukta bandymo juosta. Kai mes sužvejojome iš savo atsitiktinio namo šiukšlių dėžėje, vis dar truko daugiau nei dvi valandas, kad galėtume skambinti padoraus alaus.

Tiems, kurie mėgsta puošti ir išgalvoti save išskirtinai ypatingus (ir gali paragauti tokių skirtumų), laikas investuoti į žaidimą su šia mašina gali būti naudingas. Čia galite reguliuoti beveik viską - nuo infuzijos / žydėjimo trukmės iki vandens temperatūros iki net vandens srauto. Tačiau, jei tik norėsite padaryti gerą kavos puodą, mokymosi kreivė yra kieta. Jis taip pat yra garsus aparatas, todėl jis labai greitai įveikia temperatūrą. Nors vis dar žavi jos galimybės, ši sudėtinga ir brangi mašina nebus tinkamas pasirinkimas daugumos žmonių poreikiams.

Mūsų ankstesnis antrasis „Bonavita BV1900TS“ yra ankstesnė „Bonavita Connoisseur“ versija. Jis pagirti už jo skonį ir pusiausvyrą, o mūsų kontroliuojamuose bandymuose pasiekė geriausią TDS skaitymą. Tai labai greitas, nes per 5 minutes, 20 sekundžių užvirinkite litrą kavos, įskaitant ir prieš infuziją. Vis dėlto jį užfiksuoja filtro krepšelis, kuris sėdi tiesiai ant karkaso, o po to dušo galvutė palieka drėgmę. Jis taip pat turi šlapias ir trapiąsias karafes, kurios turėjo didžiausią šilumos išlaikymą iš visų tuo metu išbandytų mašinų.

Išbandėme keletą kitų „Bonavita“ alaus daryklų, panašių į mūsų antrąją vietą, įskaitant „Bonavita Metropolitan“. Šis biudžetas užsisakė (apie 80 dolerių) alaus gamykloje yra lengvas, juodas plastikas ir stiklo karafė. Mes nustatėme, kad kavos kokybė nebuvo iki galo iki laimėtojo, o mes manome, kad dauguma žmonių pirmenybę teiks šiluminei karafei.

Mes taip pat išbandėme Bonavita BV1900TD, programuojamą mašiną, panašią į BV1901TS. Mums nepatiko, kaip ši mašina turėjo senesnį užkandžių krepšelio stilių, kuris sėdi tiesiai ant karafe, nes jis leidžia per daug šilumos praradimą tarp dušo galvutės ir filtro.

Buvome įdomūs „Motif Elements“ kavos alaus darykla, viena iš dviejų naujų „Seattle“ motyvų parduodamų mašinų. Abi išbandytos „Motif“ alaus daryklos yra iš tikrųjų perpakuotos „Melitta“ automatinės mašinos su daugiau šiuolaikinės rinkodaros. Elementai, kurie atrodo labai panašūs į „Melitta AromaElegance“ mašiną, pasiūlė patogią funkciją, kurią norėtume pamatyti daugiau alaus daryklų: nuimamas vandens rezervuaras. Tačiau apskritai šios mašinos konstrukcija buvo subpar (ir be reikalo didžiulė - kas nori trikampio formos kavos aparato?) Ir kavos plokščia ir trūksta matmens.

Mes taip pat išbandėme Motif Essentials, mažesnę Elementų versiją. Jis užima mažiau kovos erdvės, bet pagamino tik vidurkį ir turėjo tokį pat prastą sąsają kaip ir elementai - atėmus seksualų nuimamą vandens rezervuarą.

Kitas įdomus stiklo karafe modelis, „Bunn Heat N“ Brew 10-Cup programuojamas kavos virimo aparatas (SCA sertifikuotas rinkinys), buvo ledynai lėtas ir turėjo paslėptą vandens rezervuarą, kurį labai sunku išmatuoti.

Anksčiau mes rekomendavome dabar nutrauktą OXO On 12-Cup kavos alaus sistemą skaitytojams, kuriems reikia didesnės talpos mašinos. Tačiau perskaičius kai kuriuos blogus atsiliepimus apie „Amazon“, nusprendėme, kad negalime rekomenduoti daugumai žmonių. Nors mums patiko, kad jūs galite atidaryti dalį karšto vandens, kad išgertumėte arbatą, 12 puodelių mašina yra tiesiog per lėta. Litrui kavos užpilti užtrunka beveik 8½ minutes, o beveik tiek pat, kaip atskiras virdulys ir kavos virimo aparatas, monopolizuojami. Jei tai jums nerūpi ir jūs galite tai rasti mūsų kirtimo kainuose, galite būti tikri, kad tai gerai veikia.

Daugelis skaitytojų norėjo, kad mes išbandytume „Zojirushi EC-YSC100 Fresh Brew Plus“ karšto kavos virimo aparatą, todėl mes tai darėme. Apskritai tai buvo tik gerai atlikėjas, bet mes galime pamatyti, kodėl žmonėms tai patinka. Ji yra didesnėje pusėje, gaminama iki 10 puodelių kavos, ir ji turi nuimamą vandens rezervuarą, kad būtų lengva užpildyti. Jis taip pat yra lengvai programuojamas, o Zojirushi yra gerai žinomas dėl savo šiluminių karafų kokybės. Tačiau jis gamino kavą, kuri paragavo per daug ekstrahuotą ir kartaus, palyginti su kitomis mašinomis. Jo užvirimo temperatūra buvo 188 ° F, beveik 10 laipsnių vėsesnė nei bet kuri kita išbandyta mašina. Ir užtruko daug ilgiau: daugiau nei 7 minutės litrui.

Jei norite žaisti su nustatymais, kad gautumėte idealią ištrauką iš kiekvienos pupelės, „Behmor Brazen Plus“, kuris buvo mūsų pirmosios bandymų partijos dalis, yra geras pasirinkimas, nes jis tikrai puikiai paragauja kavos. Tačiau užtrukti visą puodą nuo pradžios iki finišo užtruks beveik 10 minučių, o tai yra daugiau nei dvigubai ilgesnė nei mūsų geriausia. Behmoras taip pat yra didžiulis.

80 USD „Cuisinart DCC-1200“, kuris taip pat buvo mūsų pradinio testavimo dalis, rašymo metu buvo vienas geriausių „Amazon“ kavos aparatų, ir jis buvo daugiau nei dešimtmetį. Bet tai padarė kavą, kurios skonis nuniokojo, palyginti su testuojamais $ 150 pliusais.

„KitchenAid“ „Pour-Over Coffee Brewer“ turi SCA sertifikatą, tačiau vartotojų ataskaitos (reikalingos prenumeratos) nustatė, kad stiklo karafė yra pilna, nepatogu laikyti ir sunku naudoti.

„Bodum“ taip pat gamina kavos virimo aparatą bistro, kuris buvo vertinamas palankiai. Pavyzdžiui, „Forbes“ (nežinoma dėl savo kavos žurnalistikos) parašė apakinti apžvalgą: „„ Bodum “kavos virimo aparatas„ B-Over “yra skirtas ne tik atvėsti, bet ir puiki kava. kita istorija. „Clive Coffee“ „Hellweg“ nesuprato žodžių, kai pasakė, kad „Bodum“ buvo „šūdas“, kuris atkartoja daugybę „Amazon“ atsiliepimų, rodančių, kad yra bloga dalių kokybė ir dizainas.

Taip pat yra keletas batų masto kavos virimo aparatų, kurie yra labai brangūs ir gerai paruošti, bet yra pagaminti mažais kiekiais entuziastų auditorijai. „Clive Coffee“ „Ratio“ mašina, „Chemex Ottomatic“ ir „Wilfa Svart“ (suprojektuoti žinomų baristų Tim Wendelboe) yra trys svarbūs pavyzdžiai. Visos trys šios mašinos skirtos kavos entuziastams, norintiems išleisti daugiau nei porą šimtų dolerių. Jų tikrasis pripildymas, už vandens temperatūros ribų, yra tas, kad jie panašiai virsta rankiniu būdu išpilstyti, iš anksto užpilti pagrindus ir tolygiai pilant karštą vandenį. Bet jie paprastai parduoda daugiau nei 300 JAV dolerių, ir sunku pamatyti bet kokią konkrečią naudą, kurią jie gali turėti virš $ 100 iki $ 200 vidutinio dydžio automatų už gana gražios veido. Jie taip pat yra mažiau prieinami nei mūsų geriausi.

Dėkojame „Counter Culture Coffee“ Niujorko mokymo centre dirbantiems žmonėms, kad jie suteiktų mums žinių apie bandymų projektavimą, degustavimą ir matavimą bei skolinimąsi savo gomuriais ir testavimo galimybėmis.

Šis vadovas gali būti atnaujintas. Jei norite pamatyti dabartines rekomendacijas ar prieinamumo atnaujinimus, galite skaityti visą „Geriausios lašų kavos virimo aparato“ vadovą.

Inversinis gali gauti dalį pardavimų iš pirmiau minėto pranešimo, kuris buvo sukurtas nepriklausomai nuo „Inverse“ redakcinės ir reklamos komandos.