Kukurūzų sirupas Super Bowl skelbimas: kodėl kukurūzų pramonė nėra laiminga su bud šviesa

„Super Bowl LIII“ buvo toks nuobodus, kad didžiausias ginčas, kilęs iš jo, buvo apie kukurūzus. Didžiojo žaidimo metu „Bud Light“ vyko du taškai, iš kurių vienas buvo susijęs su tuo, kad „Bud Light“ nėra kukurūzų sirupo - ingrediento, esančio konkurento „Miller Lite“ ir „Coors Light“. Kukurūzų užpuolimas padarė „Nacionalinės kukurūzų augintojų asociacijos“ žmones „nusivylė“ ir turėjo žiūrovų visoje šalyje, prašydamas: „Kas negerai su kukurūzų sirupu?

Kukurūzų sirupas yra Miller Lite ir Coors Light ingredientas, kartu su vandeniu, miežių salyklu, mielėmis ir apynių ekstraktu. Tuo tarpu „Bud Light“ gaminamas iš vandens, miežių salyklo, ryžių ir apynių. „MillerCoors“, kuris valdo abu „Bud Light“ konkuruojančius lengvas alus, atsiuntė „Twitter“, norėdamas pabrėžti, kad „nė vienas iš mūsų produktų neapima aukšto fruktozės kukurūzų sirupo, o kai kurie„ Anheuser-Busch “(„ Bud Light “gamintojai) produktai. tiesa, kad kukurūzų sirupas yra kitoks produktas nei didelė fruktozė kukurūzų sirupas, nesvarbu, koks svarbus yra šis skirtumas.

Didelis fruktozės kukurūzų sirupas Amerikos maisto politikoje tapo nešvariu žodžiu, nors mokslininkai sutinka, kad didelės fruktozės kukurūzų sirupo poveikis sveikatai yra toks pat kaip ir įprastas cukrus. Per daug abiejų ingredientų yra bloga mūsų sveikatai ir yra hipotezė prisidėti prie didėjančio Amerikos nutukimo paplitimo. Nors manoma, kad tarp unikalių ryšių tarp didelės fruktozės kukurūzų sirupo vartojimo ir nutukimo, dabar plačiai mokslinis sutarimas yra toks, kad nėra didelio fruktozės kukurūzų sirupo ir sacharozės metabolinių ar endokrininės reakcijos skirtumų.

Kad būtų aišku, Bud Light nėra gaminamas su kukurūzų sirupu, o Miller Lite ir Coors Light yra. pic.twitter.com/x6tWqdSRXN

- Bud Light (@budlight) 2019 m. Vasario 3 d

Kukurūzų sirupas - faktinė sudedamoji dalis, susijusi su „Miller Lite“ ir „Coors Light“ kūrimu, ir didelės fruktozės kukurūzų sirupas prasideda iš tos pačios vietos: kukurūzų krakmolo. Krakmolas yra gliukozės arba paprasto cukraus grandinė, sujungta molekulėmis. Kai kukurūzų krakmolas suskaidomas į atskiras gliukozės molekules, atsiranda kukurūzų sirupas, kuris iš esmės yra 100 procentų gliukozės. Didelis fruktozės kukurūzų sirupas sukuriamas, kai į kukurūzų sirupą pridedami fermentai, siekiant paversti kai kurias gliukozės molekules į kitą paprastą cukrų, vadinamą fruktoze.

Skirtumas tarp dviejų variantų yra įdomus, tačiau kai kalbama apie alų, tai vis dar ginčijama. Kaip protingi žmonės Maistas ir vynas atkreipkite dėmesį į tai, kad į alkoholį įpilkite cukrų į cukrų, o tai reiškia, kad šviesos alaus susidaro beveik be cukraus, nepaisant to, ką pradėjote įdėti į juos. Daugelis alaus naudoja miežius kaip cukraus šaltinį, dėl kurio atsiranda alkoholis, tačiau miežiai daro alų tamsus, o vietoj to galima naudoti kitus grūdus. „Bud Light“ tą pačią priežastį naudoja ryžius. „MillerCoors“ naudoja kukurūzų sirupą - tiekia cukrų, kuris sukuria alkoholio kiekį aluje. Galiausiai „Miller Lite“ yra mažiau kalorijų ir mažiau angliavandenių nei „Bud Light“.

Tikėtina, kodėl Nacionalinė Kukurūzų augintojų asociacija gali pasitikėti, kad iškviečia Bud Light savo kukurūzų gėdą. Savo ruožtu „BudLight“ gana greitai pasilenkė „Big Corn“, sekmadienio vakarą atsakydama, kad „ji visiškai palaiko kukurūzų augintojus ir toliau investuos į kukurūzų pramonę“.

@ BudLight Amerikos kukurūzų ūkininkai nusivylė. Mūsų biuras yra tiesiai žemyn keliu! Mes norėtume su jumis aptarti daugybę kukurūzų privalumų! Ačiū @MillerLight ir @CoorsLite už mūsų pramonės paramą.

- Nacionalinis Kornas (NCGA) (@NationalCorn) 2019 m. Vasario 4 d

Taigi dar kartą: kodėl mes rūpinamės, kad Miller Lite ir Coors Light naudotų kukurūzų sirupą? Galima teigti, kad ryžiai yra šiek tiek geresnės kokybės nei kukurūzų sirupas, kuris gali prisidėti prie alaus skonio. Bet vėlgi, atsižvelgiant į prekinius ženklus, apie kuriuos kalbame, šis skirtumas nebus daug.

Sekmadienį interviu „Bud Light VP“ Andy Goeler sakė, kad skelbimas buvo svarbus „sudedamųjų dalių skaidrumui“, galbūt nuoroda į 2014 m. Posūkio tašką, kai maisto aktyvistas, žinomas kaip maisto kūdikis, sėkmingai gavo „MillerCoors“ ir „Anheuser-Busch“. susirūpinęs, kad pagrindiniai alų buvo didelis fruktozės kukurūzų sirupas. Kiti „Anheuser-Busch“ produktai, pvz., „Bud Ice“ ir putojanti „Natural Light“, naudoja kukurūzų sirupą.

Labiau tikėtina, kad Anheuser-Busch patenka į prieštaravimus, susijusius su dideliu fruktozės kukurūzų sirupu, nors kiti prekės ženklai neįtraukia į savo alų. „Bud Light“ yra didžiausias alaus prekės ženklas JAV, tačiau jis mažėja, o „Miller Lite“ nuo 2016 m. Savo skelbimuose jį pavadino. Fokusavimas į kukurūzų sirupą yra lengvas kėlimas baimėje.

Dar svarbiau, nei visos socialinės žiniasklaidos priemonės, kuriomis slepiasi alaus įmonės, tačiau paprasčiausias faktas yra tai, kad jei stengiatės sveikai gyventi geriant alų, mes turime jums keletą blogų naujienų: nesate.

Galų gale, šis prieštaravimas yra pagaminta konkurencija, kuri iš tikrųjų neturi nieko bendra su tuo, kas iš tikrųjų yra „Super Bowl“.