Kodėl turėtumėte valgyti kaip Caveman

Karjera retai vyksta pagal planą. „Job Hacks“, mes supurtome ekspertus, kad įžvalgos, kurias jie įgyja savo kelyje į savo srities viršūnę. Šią savaitę kalbėjomės su „Caveman Foods“ generaliniu direktoriumi Chrisu Runningu.

** Pavadinimas: Chris Running

Originalus gimtajame mieste: Kastro slėnis, Kalifornija

Darbas: Veikia „Caveman Foods“, paleo įkvėptos mitybos kompanijos vadovas.

Iš kur kilo Caveman Foods idėja?

Esu serijinis verslininkas. Pradėjau nemažai įmonių ir man tikrai patinka tai daryti. Tačiau svarbiausia priežastis buvo ta, kad aš eidavau į paleo mitybą ir patyriau, kad aš asmeniškai buvau toks gilus, kad jis tiesiog įkvėpė mane daugiau sužinoti apie tai ir tada statyti kompaniją aplink sveiką užkandžių liniją, paremtą principais. paleo dieta.

Ar anksčiau buvote suinteresuoti mityba?

Mane domina mityba ir tinkamumas daugeliui mano gyvenimo. Nuo šeštos klasės buvau konkurencingas plaukikas. Aš visuomet dalyvavau rūpindamasis savimi ir gerai dirbdamas. Visuomet turėjau didžiulį susidomėjimą ne tik tuo, kaip turėtume valgyti, ir ką turėčiau valgyti, ir ką mano šeima turėtų valgyti, bet taip pat tik papildyti. Buvau susijęs su raumenų pienu ir gavau gerą papildomos ir sportinės mitybos verslą su šia įmone. Taigi, visada buvo mano ir Caveman Foods susidomėjimas tiesiog leidžia man jį perkelti į kitą lygį, turint plačią, super sveiką užkandžių koncepciją platesnei auditorijai.

Ką, jūsų nuomone, kasdien būtų sunkiausia jūsų darbo dalis?

Manau, kad sudėtingiausia mano darbo dalis kasdien yra tik suprasdama, kas vyksta rinkoje, ir kaip prisitaikyti prie nuolat besikeičiančio maisto verslo kraštovaizdžio. Kadangi šiandien jis yra neįtikėtinai dinamiškas prieš dešimt metų. Greitai keičiasi, atsiranda tendencijos ir atsiranda, kategorijos išsiskiria iš niekur, konkurencija juda sparčiau nei kada nors perkelta. Taigi, sudėtingiausia ir tikriausiai svarbiausia mano darbo dalis yra tai, kaip mes paliekame aktualias kiekvieną dieną?

Kas padaro paleo dietą išsiskiriančią nuo kitų mitybos tendencijų?

Kai galvoju apie paleo mitybą, aš iš tikrųjų nemanau apie tai dietos požiūriu, kaip ir aš. Ir kas iš tikrųjų rezonavo su manimi, be to, kad jis tiesiog veikia taip neįtikėtinai gerai - per 90 dienų aš neteko daugiau nei 30 svarų, kai aš tikrai nenorėjau prarasti svorio. Taigi, tai tik visiškai transformavo mano kūno sudėjimą į 56 metų amžių, kuris, mano manymu, buvo gana puikus. Pažvelgę ​​į šią koncepciją, tai, kaip mes buvome skirti valgyti, tai yra mūsų žyma. Ir mes buvome maždaug 50–100 000 metų. Daugeliui šio laikotarpio, iki pat paskutinių 50 metų, mes paprastai valgėme tokį patį būdą, kol tapome labai žemės ūkiu orientuota visuomene, kol pradėjome vartoti daug perdirbtų grūdų ir sunkių angliavandenių dietų ir daug jos. atgal į maisto piramidę 60-ųjų pabaigoje, 70-ųjų pradžioje. Ir jei stebite nutukimo ir II tipo cukrinio diabeto atsiradimą ir tai, ką vadiname „civilizacijos ligomis“, daug kas koreliuoja su tuo, kaip mes pradėjome valgyti mūsų ne per neseniai praeityje. Ir todėl manau, kad paleo filosofija yra tikrai atspari kulkai, nes jūs negalite ginčytis su evoliucija ir jūs negalite teigti, kad ilgą, ilgą laiką mes valgėme tam tikrą kelią.

Ką jūs sužinojote savo karjeroje?

Didžioji dalis mano sėkmės kilo dėl to, kad nuolat dirbdavau su žmonėmis ir iš tiesų puoselėjame prasmingus santykius ir apsupsiu protingus žmones, kurie yra geriau už tai, ką jie daro, nei aš tai, ką jie daro. Ir aš manau, kad noriu mokytis kiekvieną dieną, neleisdamas savo ego patekti į mokymosi būdą, kaip geriau daryti tai, ką darote ir esate geras klausytojas ir nuolankus bei nukreipiantis kreditą.

O ką jūs labiausiai tikitės artimiausioje ateityje? Ar yra kokių nors malonumų?

Ką aš tikrai džiaugiuosi daugiau apie tai, kad „Caveman Foods“ gaminamas į ikonišką prekės ženklą ir tvarią įmonę. Štai ką aš laukiu - ką mes galime padaryti kiekvieną dieną, kad toliau tęstume misiją ir toliau vystytume tikrai vėsią prekės ženklą ir puikius produktus, kurie kasdien svarbūs vartotojams. Būtent tai mane veda.