Pasaulio laukinių kavos pasiūlos būklė yra „ekstremalių problemų“

$config[ads_kvadrat] not found

SMEG kavos virimo aparatas ECF01

SMEG kavos virimo aparatas ECF01
Anonim

Didžioji dalis kasdien geriamo kavos auginama dideliuose kavos ūkiuose, kuriuos atidžiai prižiūri žmonės, kuriems pavesta apsaugoti svarbų kofeino šaltinį. Tačiau yra apie 124 laukinių kavos veislių, kurios susiduria su nuolatinėmis grėsmėmis, sako dviejų naujų dokumentų autoriai Mokslo pažanga ir Pasaulinė pokyčių biologija. Šios laukinės veislės yra labai svarbios siekiant apsaugoti mūsų buitines kavos atsargas, kurios šiuo metu yra grėsmės.

Aaron Davis, Ph.D., vyresnysis mokslinių tyrimų lyderis, dirbantis Karaliaus botanikos soduose, Kew, Jungtinėje Karalystėje ir abiejų studijų bendraautorius. Inversinis didžioji dalis kavos tiekimo pasaulyje priklauso nuo dviejų rūšių: Arabica ir Robusta rūšys, auginamos ūkiuose visame pasaulyje. Jo ankstesnis darbas parodė, kad šios dvi rūšys jau yra rizikuojamos dėl klimato kaitos, todėl mano, kad laukinės kavos atsargos bus reikalingos tam, kad jas pakeistų.

Problema ta, kad šių laukinių kavos išteklių vis sunkiau rasti. Davis pats tai pamatė, kai jis keliavo į Siera Leonę, ieškodamas vadinamų laukinių kavos rūšių Coffea stenophylla, kaip parodyta aukščiau esančioje vaizdo įrašo medžiagoje.

Kovodamas šalį, Davis atrado tik saujelį C. stenophylla pavyzdžiai, tačiau yra pakankamai įrodymų, kad vietovės, kuriose auga laukinės kavos atsargos, išnyksta - ir jos su jais naudojasi. Jis apskaičiavo, kad dėl klimato kaitos, grybelinių ligų sukėlėjų arba, kaip matė Siera Leonėje, jų buveinių erozija beveik 60 proc.

Davis ir jo kolegos atvyko į tą numerį, taikydami tas pačias gaires, kurias Tarptautinė gamtos išsaugojimo sąjunga (IUCN) naudoja rūšims į savo raudonąjį grėsmių rūšių sąrašą. Tai darydamas, Davis padarė išvadą, kad 75 iš 124 pasaulio laukinių kavos rūšių (60 proc.) „Gresia išnykimas“, kuris apima tris labiausiai dirbančias IUCN hierarchijos kategorijas: „kritiškai nykstančios“, „nykstančios“ ir „pažeidžiamos“.. “

Iš 75, Davis ir jo kolegos nustatė, kad 13 „kritiškų pavojų kelia“. „Perspektyvoje, kita„ kritiškai nykstanti “rūšis, esanti IUCN sąraše, yra Filipinų krokodilas, iš kurio IUCN vertina, kad yra 92–137 brandūs asmenys žemėje.

124 izoliuotos laukinės kavos rūšys, kurios randamos Etiopijos vietovėse į Madagaskarą, yra tokios, kad tradicinės prekės - genetinė įvairovė. Jei klimato kaita ar grybelinis patogenas pašalintų vietines kavos veisles, yra tikimybė, kad laukiniai gyvūnai gali turėti genų, kurie leistų jiems atsilaikyti nuo aukštesnio karščio ar invazinių grybelių. Straipsnyje Davis ir jo kolegos rašo, kad kai kurios laukinės kavos rūšys jau yra žinomos kaip savybės klimatui, atsparumas kenkėjams ir ligoms bei sausros tolerancija.

Saugoti, kad genetinė įvairovė lauke būtų svarbi. Tačiau, jei pastangos išsaugoti aplinką nepavyks, yra visame pasaulyje gemplazmai - sėklų bankai, kuriuose paprastai yra augalų ar sėklų, izoliuotų nuo išorinio pasaulio, pavyzdys.

„Germplasm kolekcijose yra gyvos medžiagos, pvz., Gyvos kolekcijos (augalai lauke) ir sėklų bankai (kavos rūšių krioprezervacija), kuri yra prieinama ir vystoma“, - teigia Davis. „Ji taip pat suteikia galutinę apsaugą, jei rūšis išnyksta gamtoje.“

Tačiau, deja, jis nustatė, kad laukinės kavos rūšys nėra gerai atstovaujamos netgi tose pačiose blogiausiu atveju. Apie 45 proc. Laukinių rūšių nėra gemplasmose. Tiems, kuriems gresia pavojus, nėra atsarginio plano.

Pasaulio kavos vaizdai yra gana niūrūs. Tačiau Davis priduria, kad yra vietų, kurios, atrodo, imasi veiksmų šioje srityje. Konkrečiai, jis mini Etiopiją, kurioje gyvena C. arabica Kavos augalų rūšys, kurioms IUCN kriterijai „nekelia grėsmės“. Tačiau faktoringas klimato kaita, kaip Pasaulinė pokyčių biologija popierius, C. arabica tikimasi, kad Etiopijoje yra saugomų teritorijų, pvz., „Yayu“ kavos miško biosferos rezervatas, kuris 2010 m. tapo UNESCO teritorija. Čia laukiniai kavos augalai gali augti netrukdomai.

„Tai galime išspręsti imantis veiksmų, kad išsaugotume rūšis laukinėje gamtoje, daug geriau valdytume saugomas teritorijas (pvz., Gamtos draustinius) ir netgi nustatant naujas saugomas teritorijas laukinių kavinių rūšims“, - priduria jis. „Tai jau atsitiko Etiopijoje, kur yra saugomų teritorijų sistema, skirta išsaugoti laukinę arabikos kavą.“

Tarp šių pastangų ir, tikėkimės, papildymai į germplasmus visame pasaulyje, Davis mano, kad mūsų laukinės kavos gali būti nušautos. Tačiau iš savo pradinės analizės perspektyvos yra baisios - arba, kaip teigia jis, „kelia didelį susirūpinimą“.

$config[ads_kvadrat] not found