„Drunchies“ tyrimas paaiškina, kodėl visi jūsų mėgstamų pagirių maisto produktai nepadeda

Viskas, ką žinote apie pagirių gydymą, maisto produktai, kurie „įsiurbia alkoholį“, ir geros pokalbio prieš gėrimą magija tikriausiai yra neteisingi, remiantis naujausiais antradienio tyrimais. Ne, komanda už popieriaus nebuvo sugadinta skaniausia jūsų pagirių dalis. Jie turėjo daug bajoriškų ketinimų, atlikdami tyrimą kovodami su greito maisto skelbimais, nukreiptais į girtų kolegijų vaikus. Kaip jie atrado, šie „išgydyti“ yra maždaug tokie nesveiki, kaip patys gėrimai.

Prieš pradėdama šį tyrimą, paskelbtą. T Kalifornijos sveikatos skatinimo žurnalas Jessica Kruger, doktorantė, klinikinė bendruomenės sveikatos ir sveikatos elgesio profesoriaus profesorė Buffalo visuomenės sveikatos ir sveikatos profesijų mokykloje. Gudrūs? “

Susidomėjusi, ji ir jos kolegos kreipėsi į miesto žodyną, kuriame buvo įtariami jų įtarimai. „Ir mes sakėme:„ Turime tai išmokti! “, - sako Krugeris Inversinis.

„Niekas to nepastebėjo, o reklamos ir rinkodaros klausimai iš tikrųjų sulaikomi, - tęsia ji. „Bet koks yra poveikis sveikatai, jei žmonės sunaudoja daug alkoholinių gėrimų ir tada priima tokius nesveikus sprendimus?“

Norėdamas atsakyti į šį klausimą, Kruger apklausė 286 studentus ne tik apie jų vartojimo įpročius, bet ir apie jų pasirinkimą maistui. Nors savarankiškai pateikti tyrimai, ypač tie, kurie prašo dalyvių prisiminti girtus pasirinkimus, nėra pats tinkamiausias būdas elgsenai matuoti, šie tyrimai buvo pakankamai išsamūs, kad būtų galima išgauti bendrą vaizdą.

Po keturių ar penkių gėrimų beveik visi mokiniai valgė kažką prieš miegą, ir buvo tipų maisto tipams, kuriuos jie gravitavo link. Pavyzdžiui, jie buvo mažiau linkę vartoti pieno, saldumynų ir užkandžių, ir labiau tikėtina, kad valgys maisto, kuriame yra daug baltymų ar „mišrių patiekalų“ (daugelio maisto produktų grupių), pavyzdžiui, tacos. Šios lengvatos išliko kitą dieną: netgi po ryto žmonės greičiau valgė „sūdytus užkandžius“ arba picą, o ne „pieną ir pieno produktus, grūdus, saldainius ir užkandžius, vaisius, nealkoholinius gėrimus, riebalus ir aliejus ir cukrų. “

Kokia jūsų puiki pora? Nepriklausomai nuo to, ką jūs troškite, mes jums. Gaukite „#LateNightEats“ su mumis, mes esame čia iki 3 val. 🌃 #MeetAtMOGO #tacos #drunchies #eatmogo #asburypark pic.twitter.com/83fmfJ6mfj

- MOGO Korean Tacos (@eatmogo) 2018 m. Vasario 11 d

Yra biologinių mechanizmų, kurie galėtų paskatinti šiuos maisto pasirinkimus, bent jau tada, kai kalbama apie maisto pasirinkimą, kai jau esate girtas, sako Kruger. Alkoholio vartojimas iš pradžių sukelia cukraus kiekį kraujyje (nors pacientams, kurie geria pernelyg didelį kiekį cukrinio diabeto, gali iš tikrųjų sukelti gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimą), tačiau tokiam padidėjimui sekasi greitai:

„Šis kritimas atsirado dėl to, kad jūsų organizmas pats bando detoksikuoti dėl alkoholio“, - sako Krugeris. „Tai atveria tą alkio jausmą, norėdamas reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje kraujyje.“

Ji teigia, kad daugelis girtų studentų kreipiasi į kalorijų tankų maistą dėl „senų žmonų pasakų“ arba „pagirių gydymo“, kurie perduodami socialiniame kontekste, bet turi mažai arba visiškai neturi mokslinio nuopelnų. Populiarus mitas, pasak jo, yra tai, kad valgydami tankų maistą alkoholis gali „susikaupti“. Tai iš tikrųjų neįvyksta, ji paaiškina, nes jūsų kūnas pirmiausia apdoroja alkoholį prieš pereinant į turtingą kalorijų maistą.

Atsakydama į tai, Kruger turi naujų patarimų, kad ji suteikia savo moksleiviams darbus, skirtus uždelsti munchies pradžią. Gerk daug vandens. Visų pirma ji pataria, kad studentai stengtųsi gerti vieną stiklinę vandens už alkoholinį gėrimą.

Bet kadangi ji moko studentus, Kruger žino, kad ji greičiausiai kovoja su kalnuota kova. Taigi ji verdavo savo patarimus į trumpą šūkį, kurį, tikėdamiesi, gali prilipti prie jų, arba netgi priminti jiems savo išvadų svarbą. „Manau, kad mano naujas šūkis yra„ Have fun, don't die “, - sako ji.