Turinys:
Distopijoje meniu nebus atpažįstami. Jūs negalite deginti Bolognės, jei iš karvių išmetamos šiltnamio efektą sukeliančios dujos tampa pernelyg pavojingos, kaip ir jūs negalite gaminti alaus, jei žemė negali augti apynių. Klimato kaita, tarša ir pernelyg didelė gyventojų populiacija daro sunkų tradicinį maisto augimą ir derliaus nuėmimą, ir tik laiko klausimas, kol mes turime persvarstyti, kas yra „maistas“. Naujame „SXSW“ skydelyje Inversinis sujungia tris maisto ir mokslo naujoves, ruošiančius mus šiai bauginančiai ateičiai.
Pastaraisiais metais buvo pristatytos mėsos ir pieno alternatyvos, pvz., Auginamų mėsos, vabzdžių baltymų ir riešutų pieno, tačiau galiausiai jie taps nepasiekiami, nes ištekliai tampa riboti. Jūs negalite auginti valgių karvių be grūdų, kad juos maitintumėte, ir jūs negalite gauti migdolų pieno, jei medžiai negali augti. Distopijoje maistas turės būti perdirbti. Įrašai ir nuotekos taps maitinimu.
Jei tai skamba rimta, tai yra todėl, kad ji yra - bet ji neturi būti. Tinkamos inžinerijos būdu, nuotekos tampa alus, išmesti grūdai tampa kviečiais, o žmogaus atliekos tampa maistinėmis. Ateityje gali nebūti perspektyvių, tačiau šie mokslininkai ir maisto inovatoriai, vadovaudamiesi atvira diskusija Inversinis mokslinis redaktorius Yasminas Tayagas, tvirtai tiki, kad nesiimsime bado.
Susipažinkite su kolegomis:
Joseph Roman, Ph.D., yra Vermonto universiteto Gundo ekologinio ekonomikos instituto biologė, autorė ir bendradarbė. Jis yra įkūrėjas Valgykite įsibrovėlius - organizacija, skirta daugeliui invazinių rūšių, kurios yra žemės, ir kaip jas kontroliuoti, valgydami juos.
Philip Saneski yra „ReGrained“ gaminių ir vado pavaduotojas, kompanija, kuri perdirbė panaudotus grūdus iš alaus alaus daryklų, ir paverčia ją (skaniais) mitybos barais, sukrautais išgelbėtų baltymų, pluoštų ir maistinių medžiagų, kurios priešingu atveju būtų išmestos. Jis vadovavo pirmajam pasaulinės maisto atliekų vystymo studentų konkurencijos konkursui per Mokslinių virėjų asociaciją, daugiausia dėmesio skiriant tam, kaip bus gaminamos sudedamosios dalys, kurios istoriškai laikomos „atliekomis“.
Lenny Mendonca yra „Mavericks Beer Company“ savininkas ir marketingo Stanfordo universitete dėstytojas, kuris 2015 m. vadovavo „Tunnel Vision“ IPA, pagaminto iš perdirbto „pilkojo vandens“, ty apdorotų nuotekų, kūrimui, kaip atsakas į Kalifornijos sausrą. Jos sėkmė buvo susijusi su problema, susijusi su visuomenės perkėlimu į perdirbtą maistą ir atliekas.
Jei norite sužinoti daugiau apie ateities maistą, prašome atnaujinti mūsų skydelį SXSW skydelio parinktuve ir palikti komentarą, paaiškinantį, kodėl turėtų būti pasirinktas skydelis. Patikrinkite Inversinis Čia yra kitos SXSW plokštės.
„Tvirtumo ateitis“ iš tikrųjų nėra maistas, sako futuristas
Nuotekų ir žmogaus kakavos keitimas į maistą yra keletas galimų sprendimų, kaip išspręsti dystopinę ateitį. Tačiau verslininkas ir futuristas Naveenas Jainas sako, kad „Inverse“ žmonės gali vieną dieną naudoti radiacinę medžiagą, kad suteiktų mums maistinių medžiagų, reikalingų išgyventi, nereikia kramtyti.
„Vyrų vaikai“: „Romų“ direktoriaus dystopinis šedevras palikti „Netflix“
„Alfonso Cuaron“ tapo „Gravity“ namų pavadinimu ir laimėjo 10 „Oskaro“ nominacijų „Netflix“ su „Roma“, tačiau jo dystopinis šedevras „Menų vaikai“ vis dar gali būti jo geriausias filmas, bent jau sci-fi gerbėjams. Deja, tai palieka Netflix sausio pabaigoje. Štai kodėl verta žiūrėti dabar.
IOS 12 klaidų, kurios labiausiai reikalingos klaidų taisymui naudojant „iOS 12 Public Beta 4“
„Apple“ netrukus bus išleistas „iOS 12“ programinės įrangos atnaujinimas, kuriuo siekiama atnaujinti naujas ir senas programas, išlyginti pranešimus ir suteikti „Siri“ naujus įgūdžius. Tačiau naujovių beta versija atėjo su teisinga klaidų dalimi. Čia yra trys, kuriuos Reddit pastebėjo lauke.